很多加盟人選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，會(huì)選擇連鎖加盟行業(yè)，連鎖加盟行業(yè)有品牌加持，可信度和市場影響力有一定的基礎(chǔ)，會(huì)比自己創(chuàng)立品牌輕松簡單，但是加盟行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有表面上那么簡單輕松，有很多加盟失敗的前車之鑒令人心驚，例如有些非常好的連鎖加盟品牌因加盟失利、財(cái)務(wù)危機(jī)、經(jīng)營不善等種種原因，后來以失敗告終，使得加盟商措手不及。

　　所以，加盟前必須清楚這幾件事情，

　　1、自己是否對此行業(yè)有一定的了解，要清楚地知道自己的出發(fā)點(diǎn)是什么?

　　2、自己為什么選擇此品牌進(jìn)行加盟，是因?yàn)檫B鎖加盟總部的知名度?還是能夠快速積累經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)？或是發(fā)展加盟店所需的時(shí)間較短?

　　3、如何評估加盟連鎖品牌？

　　經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，參與加盟經(jīng)營的好處，有以下幾點(diǎn):加盟系統(tǒng)有一定的品牌影響力，加盟系統(tǒng)已經(jīng)形成較為完善的店鋪經(jīng)營方式，經(jīng)過后期培訓(xùn)，增加日后自行經(jīng)營事業(yè)成功的可能性，比個(gè)人獨(dú)立經(jīng)營的小，投入心力比獨(dú)立經(jīng)營少，比給別人打工有較大的工作 感和獨(dú)立自主行，享有較低廉的進(jìn)貨成本，加盟商店的開店成本較低，比參與加盟較獨(dú)立經(jīng)營收效多。

　　那么評估加盟連鎖的方法有哪些，大家可以參考美國連鎖加盟協(xié)會(huì)IFA提出的4個(gè)具有參考價(jià)值評估項(xiàng)目:財(cái)務(wù)績效、公司成長和管理品質(zhì)、公司穩(wěn)定性、總部與加盟店的相處品質(zhì)，這里面比較重要的一項(xiàng)就是總部與加盟店的相處品質(zhì)。看加盟總部是否會(huì)定期對加盟商進(jìn)行回訪，是否有專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)為加盟商服務(wù)，加盟總部是否有固定的貨源和扶持。

　　以甘肅阿索集團(tuán)旗下蘭州金大碗牛肉面餐飲管理有限公司推出的牛肉面加盟品牌阿索金大為例，在品牌影響力，加盟扶持力度、配料貨源和售后服務(wù)都做的不錯(cuò)，而且阿索金大碗牛肉面品牌在市場上已經(jīng)累積了十年的經(jīng)驗(yàn)，而且金大碗專用調(diào)料都是有自家工廠生產(chǎn)銷售，貨源充足，是餐飲加盟的好選擇。

　　選擇加盟加盟項(xiàng)目，要選擇品牌影響力較好的公司，要選擇有完善售后系統(tǒng)的加盟體系，加盟之前要做好品牌調(diào)研，加盟后要處理好和總部的關(guān)系。餐飲加盟品牌，選擇金大碗是沒有錯(cuò)的，走過路過，不能錯(cuò)過。