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雖然我們會(huì)經(jīng)常吃到川菜,對(duì)川菜也有所了解,但如果讓我們說(shuō)說(shuō)十大經(jīng)典川菜的名稱(chēng),估計(jì)很少有人能說(shuō)全。下面為大家介紹十大經(jīng)典川菜,愛(ài)辣的吃貨怎能錯(cuò)過(guò)?川菜作為漢族四大菜系之一,在烹飪史上占有重要地位,國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。川菜以家常菜為主,取材廣泛,以善用麻辣著稱(chēng)。1、四川火鍋，以麻,辣,鮮,香著稱(chēng)的火鍋已成為四川美食的代表。
2、水煮魚(yú)，水煮魚(yú)又稱(chēng)江水煮魚(yú),是一道四川及重慶市的漢族傳統(tǒng)名菜,“麻上頭,辣過(guò)癮”,讓水煮魚(yú)在全國(guó)流行得一塌糊涂。3、回鍋肉，回鍋肉作為一道傳統(tǒng)川菜,一直被認(rèn)為是川菜之首,川菜的化身。它色香味俱全,色澤紅亮,是很好的下飯菜之優(yōu)選。
4、麻婆豆腐，麻婆豆腐是有名的傳統(tǒng)川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎豬肉、辣椒、花椒做成,麻來(lái)自花椒,辣來(lái)自辣椒,這道菜突顯了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。5、魚(yú)香肉絲，魚(yú)香肉絲是一道地道的川菜,主要是用糖和醋來(lái)調(diào)味,以酸甜為主,可以和黑木耳、筍來(lái)進(jìn)行搭配。

    1、品牌優(yōu)勢(shì)
    享有川菜商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)模式、技術(shù)秘方、商譽(yù)等使用權(quán)。
    2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
    為了提高整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù)，連鎖總部都會(huì)隨時(shí)開(kāi)發(fā)或引進(jìn)或采購(gòu)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品差異化來(lái)先進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，連鎖加盟店直接享受這種好處。
    3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
    多年的市場(chǎng)鍛鑄，一步步完善了多利川菜的運(yùn)營(yíng)模式，每一個(gè)策略的制定和執(zhí)行都代表著整個(gè)團(tuán)隊(duì)周密的市場(chǎng)調(diào)查與分析、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟呗詣?chuàng)意、全面的目標(biāo)市場(chǎng)覆蓋。
    4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
    公司將提供無(wú)微不至并富有實(shí)效的前期和定期培訓(xùn)，如本行業(yè)經(jīng)營(yíng)技巧、營(yíng)業(yè)員接待技巧、產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)等。
    5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
    川菜團(tuán)隊(duì)成員來(lái)自各行業(yè)專(zhuān)業(yè)人才，為您解決加盟交流、合同簽署、選址建議、裝修指導(dǎo)、設(shè)備安裝、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)宣傳等流程化服務(wù)，為您解決開(kāi)店煩惱。
    6、加盟優(yōu)勢(shì)
    產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)率高，加盟后讓您坐享源源不斷的財(cái)富經(jīng)營(yíng)。