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今日牛事牛肉火鍋

  • 加盟行業(yè)：

    火鍋 > 特色火鍋

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y

  • 品牌發(fā)源地：

    重慶

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2002-05-03

  • 門店總數(shù)：

    130

  • 投資金額：10~20萬

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今日牛事牛肉火鍋加盟介紹
今日牛事牛肉火鍋加盟
　　潮汕牛肉火鍋十分出名，但是出了當(dāng)?shù)兀愫茈y再嘗到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分講究“鮮切”兩字：牛肉是否當(dāng)天宰殺，切片成盤的牛肉放置的時(shí)間，都直接影響口感和味道。
　　種食材的新鮮程度和原本味道。在潮汕當(dāng)?shù)?，火鍋店門口總有幾個(gè)彪悍的師傅霍霍地切著肉，這是潮汕牛肉美味的源頭，現(xiàn)殺現(xiàn)切的牛肉才能夠確保 少量的水分流失，從而確保牛肉的更佳口感。潮汕當(dāng)?shù)氐姆硼B(yǎng)土山牛（黃牛），從潮汕空運(yùn)到上海，每天新鮮現(xiàn)宰，店內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，從牧場(chǎng)到餐桌絕不超過16個(gè)小時(shí)。為了確保新鮮美味，每天店內(nèi)甚至只供應(yīng)兩頭牛的肉量。肉雖好，切肉師傅的手上功夫卻也是十分緊要。店里的師傅都是從潮汕地區(qū)特意請(qǐng)來的，一頭牛擺在面前，師傅們從剔肋骨到取肉，可以在短短幾分鐘里迅速地取下十幾個(gè)精華部位，不是道行已高的潮汕牛肉廚師是做不到這樣的庖丁解牛。
　　今日牛事菜單共幾十種不同部位的牛肉以及內(nèi)臟部位可供選擇，我喜歡的就是胸口。這種胸膜部分的牛肉在上海十分少見，白白的乍一看很像是肥油的肉片，下鍋煮了五分鐘之后，變得口感脆爽又帶著少許韌勁，油香十足卻又毫不肥膩。更特別的是，和別的部位的牛肉不同，胸口越煮越香脆，不用擔(dān)心燙煮的時(shí)間，可以開心地從頭吃到尾。還有肥胼也是決不能錯(cuò)過的，這種牛腹的夾層肉，在整頭牛身上僅占百分之八的量，只有熟練的潮汕牛肉廚師才能將其分解剔出，很是難得。肥胼看上去肥瘦相間，紋理十分好看，吃口也是肥香兼具鮮嫩。如果是喜歡瘦肉多一些的人，那么匙皮和吊龍都是好選擇。匙皮是牛肩胛骨上方嫩肉 集中的部位，而吊龍則是依附在牛里脊骨外面的一層嫩肉，這兩個(gè)部位的牛肉雖然沒有過多的脂肪所帶來的肥香口感，但能讓人將牛肉本來的鮮甜嘗個(gè)明明白白。除去現(xiàn)切牛肉以外，今日牛事的牛肉丸、牛筋丸和生牛肉丸也都是店內(nèi)師傅們每天現(xiàn)打的，吃起來彈脆可口，咬開后，滿滿的油香汁水。而作為配菜的蔬菜菌菇等，也頗有些說頭：生長(zhǎng)在無菌大棚里的無菌活體菇類，每天用純凈水灌溉培育，特別新鮮Q彈，鮮甜滑嫩；來自潮汕的腐皮，下鍋后薄軟細(xì)膩，豆香十足；還有潮汕當(dāng)?shù)氐拇翰?、條等，讓人恨不得生出幾個(gè)胃來嘗個(gè)歡暢。
　　因?yàn)榕Ｈ庑詿?，所以店里還特別準(zhǔn)備了自制的涼茶，涼茶源自潮汕當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)秘方，由黑豆、生地、熟地熬制而成，具有清熱、滋陰養(yǎng)顏，老少皆宜，除去酒以外，吃牛肉時(shí)試試涼茶，也是地道的潮汕吃法。
今日牛事牛肉火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
今日牛事牛肉火鍋加盟
　　1、選址把關(guān)
　　根據(jù)你的加盟預(yù)算，當(dāng)?shù)氐纳倘Ψ秶叭肆鳌⑦M(jìn)行商圈分析和地段評(píng)估，協(xié)助選址并實(shí)地勘察，為你把握開店方法，讓你贏在起跑線。
　　2、裝修設(shè)計(jì)
　　總部根據(jù)選擇店鋪的房型，提供合理的物品設(shè)備擺放及店面裝修設(shè)計(jì)，讓你的店面在當(dāng)?shù)鬲?dú)樹一幟。
　　3、迅速建店
　　采用整店輸出的模式，把總部直營(yíng)店成功的運(yùn)營(yíng)模式，直接復(fù)制粘貼到當(dāng)?shù)兀约伴_店所需的一切事務(wù)，以快、穩(wěn)定的方式迅速把店面建立起來。
　　4、技術(shù)培訓(xùn)
　　提供有針對(duì)性的培訓(xùn)服務(wù)，店主重點(diǎn)學(xué)習(xí)店面日常經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)際操作人員學(xué)習(xí)產(chǎn)品制作和品質(zhì)把控，7-10天小白變行家，畢業(yè)即可開業(yè)。
　　5、宣傳營(yíng)銷
　　總部長(zhǎng)期在網(wǎng)絡(luò)、及媒體投放廣告，也會(huì)根據(jù)節(jié)假日推出不同類型的活動(dòng)及宣傳海報(bào)，加盟商只需要按照公司的方案執(zhí)行即可，輕松又省力，開店無壓力。
　　6、開拓創(chuàng)立
　　總部針對(duì)各地消費(fèi)習(xí)性，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)立、口味升級(jí)，讓您的店面在當(dāng)?shù)貢r(shí)刻具備競(jìng)爭(zhēng)能力。
　　7、督導(dǎo)巡店
　　督導(dǎo)不定期巡店，協(xié)助加盟商店面發(fā)現(xiàn)并解決問題，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，確保您的自身利益和品牌口碑 。
　　8、開業(yè)指導(dǎo)
　　開業(yè)初期，總部會(huì)派老師到當(dāng)?shù)貛У?，手把手教學(xué)，保姆式扶持，直到自己可以獨(dú)立運(yùn)行店面，保駕護(hù)航讓你輕松開店。
　　9、特有VI包裝
　　今日牛事牛肉火鍋外賣包裝中包括反復(fù)使用型水杯、無磁型湯鍋、大盒實(shí)用型紙巾等，可達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)的品牌影響，提高復(fù)購(gòu)。
今日牛事牛肉火鍋加盟條件
　　1、信譽(yù)，商業(yè)信譽(yù)和社會(huì)關(guān)系。
　　2、城市，縣城5萬人口以上的地區(qū)。
　　3、資金，充足的開店資金，總投入按照2000-2200元/㎡計(jì)算。
　　4、場(chǎng)地，可做餐飲的備選場(chǎng)地，單店面積不小于300㎡。
　　5、熱情，要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的熱情。
　　6、具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力。
　　7、溝通，有合格的溝通品質(zhì)。
　　8、愿意參加總部的培訓(xùn)。
　　9、服從，認(rèn)可今日牛事牛肉火鍋的經(jīng)營(yíng)管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營(yíng)體系要求的意愿和決心。
　　10、為人誠(chéng)實(shí),誠(chéng)信為本，具有合格的商業(yè)信譽(yù)及品德。
　　11、對(duì)加盟的投入與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)有正確的認(rèn)識(shí)及充分的心理準(zhǔn)備。
今日牛事牛肉火鍋加盟流程
　　一、招商咨詢了解
　　1、會(huì)議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營(yíng)模式。
　　2、了解加盟條件及要求。
　　3、確定開店意向。
　　二、填寫加盟申請(qǐng)表
　　加盟方填寫《加盟申請(qǐng)表》、規(guī)定的說明及經(jīng)營(yíng)能力的資料文件，提交至公司總部審核。
　　三、公司考核
　　1、總部接收到申請(qǐng)表后，對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。
　　2、審查，通知申請(qǐng)人，即可簽約。
　　四、簽約
　　1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。
　　2、公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)。
　　3、繳納相關(guān)加盟費(fèi)用。

今日牛事牛肉火鍋加盟動(dòng)態(tài)

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    2025-07-30 01:03:13 來自 浙江省舟山市 60.185.202*

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    2025-07-27 03:41:51 來自 英國(guó) 86.158.215*

  • 請(qǐng)問加盟費(fèi)多少，公司地址以及對(duì)加盟商的要求

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    2025-07-20 11:24:39 來自 四川省廣安市 60.255.139*

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    2025-07-17 14:57:34 來自 江蘇省南通市如皋市 49.92.209*
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