聚味齋香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
聚味齋香辣蟹發(fā)源于四川，是川菜流派的主要菜系以及著名品牌，聚味齋香辣蟹集色、香、味于一身的聚味齋香辣蟹鮮香四溢、營養(yǎng)豐碩，口味獨(dú)特，其它商家完全不能效仿的私人制造/精制炒料。
正宗好味，市場(chǎng)有力，市場(chǎng)難有第二家，聚味齋香辣蟹一直秉承蟹源，好的原料，制造/精制自有工藝，勵(lì)器悟道。以口味贏得顧客，以誠信支撐經(jīng)營。聚味齋香辣蟹霸主地位穩(wěn)固，是宮廷御食穿越至尋常百姓家的經(jīng)典之作。聚味齋香辣蟹共有五大招牌菜，個(gè)個(gè)都有鮮明的特色，可充分鎖定不同食客的味蕾需求。
聚味齋香辣蟹堅(jiān)持以注重品質(zhì)、做健康大眾美食為經(jīng)營理念，深刻認(rèn)識(shí)到營養(yǎng)健康的美食才是真正的大眾美食，也是未來美食發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)，好吃不貴更是讓大 從享受美食的前提，只有得到大眾的認(rèn)可，公司才會(huì)有更時(shí)間久的生命力，才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代里有自己的一席之地。作走過八個(gè)年頭的企業(yè)，我們激流勇進(jìn)， 奮力拼搏，雖已有所名氣，可我們更理解這個(gè)時(shí)代賦予我們的啟示：逆水行舟不進(jìn)則退!
展望未來，公司將立足重慶，放眼全國，立志將聚味齋香辣蟹推廣到五湖四 海，將健康營養(yǎng)的大眾美食發(fā)揚(yáng)光大。給消費(fèi)者帶來了養(yǎng)生香鍋，火熱市場(chǎng)，前景無限，成為消費(fèi)者喜愛的美味，巨大的空間也吸引了加盟商的關(guān)注，因此也成為全新的、熱門的加盟項(xiàng)目。搶先加盟，搶先致富，加盟項(xiàng)目助您走向財(cái)富未來！
聚味齋香辣蟹鄭重：精選食材；辣椒！一次性出品！絕不回收；香鍋底料不使用味精。聚味齋香辣蟹優(yōu)先在麻辣香鍋同行業(yè)中推行“免費(fèi)打包用餐后的香鍋底料”的舉措，深受社會(huì)各界及用餐客人的廣泛好評(píng)。
