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　　咖啡之翼咖餐廳(wing cafe),是香港國(guó)際翼咖啡美食傳播有限公司旗下的連鎖咖餐廳，專(zhuān)注咖餐14年，咖餐廳連鎖品牌，咖啡餐飲,休閑社交一站式綜合體驗(yàn)餐廳。從2000年的一家餐廳開(kāi)業(yè)以來(lái)，公司本著“中西融通、人文創(chuàng)立”的經(jīng)營(yíng)理念，以提供與全球風(fēng)尚同步的“Cafe,Fruit and Fusion Cuisine”(咖餐果飲及無(wú)國(guó)籍創(chuàng)意美食)、自由人文的環(huán)境和人性化互動(dòng)的服務(wù)而迅速成為國(guó)內(nèi)咖餐連鎖行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，深受都市白領(lǐng)、小資等追求好的生活品質(zhì)的城市精英人群的喜愛(ài)，成為頗具影響力和號(hào)召力的咖餐品牌。　

　　咖啡之翼品牌優(yōu)勢(shì)

　　1、 深厚的品牌文化、市場(chǎng)定位：

　　專(zhuān)注咖餐14年，致力于打造輕餐飲連鎖模式的典范，從中餐晚餐的美食時(shí)光、下午茶晚茶的休閑社交時(shí)光，全線(xiàn)為城市精英提供生活服務(wù)。都市白領(lǐng)、精英和中產(chǎn)們的第三空間——家庭和辦公室之外的“城市客廳”

　　2、 強(qiáng)大的支持體系：

　　專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)從前期選址、設(shè)計(jì)、裝修、人員招聘、培訓(xùn)到后期店面運(yùn)營(yíng)管理、日常業(yè)務(wù)督導(dǎo)及品牌推廣提供多方面服務(wù)支持。

　　3、 十四年直營(yíng)成功經(jīng)驗(yàn)分享：

　　經(jīng)過(guò)14年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累，幾十家直營(yíng)咖餐廳的管理沉淀，將提煉出的整套咖餐廳項(xiàng)目運(yùn)作流程、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、管理工具和產(chǎn)品體系一系列系統(tǒng)性的培訓(xùn)的復(fù)制給加盟商。

　　4、 直盟管理模式：

　　像管理直營(yíng)餐廳一樣，強(qiáng)大的ERP管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)了解餐廳運(yùn)營(yíng)情況，針對(duì)數(shù)據(jù)指標(biāo)背后反映出的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題給予及時(shí)的解決方案、執(zhí)行督導(dǎo)。系統(tǒng)完善的培訓(xùn)體系、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、人員現(xiàn)場(chǎng)支持等扶持方式實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的能力復(fù)制。

　　5、 專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)：

　　數(shù)十名專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)人員不斷研發(fā)深受大眾喜受的新產(chǎn)品，并不定期的赴新加坡、香港、臺(tái)灣、深圳、廣州等地挖掘新美食和食材，扶持產(chǎn)品品質(zhì)及更新速度。

　　1、運(yùn)營(yíng)體系支持

　　(1)對(duì)加盟商本人及其店長(zhǎng)進(jìn)行入門(mén)輔導(dǎo)培訓(xùn)：

　　重點(diǎn)是在組織架構(gòu)、人員招募管理，營(yíng)建管理、財(cái)務(wù)管理以及ERP管理等技能的培訓(xùn)，讓各位創(chuàng)業(yè)者先從餐廳經(jīng)營(yíng)的基本點(diǎn)：人、財(cái)、物三個(gè)方面進(jìn)行了解和掌握;

　　(2)針對(duì)加盟商管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行為期至少一個(gè)月的初始化培訓(xùn)：

　　包括每個(gè)部門(mén)，每個(gè)工作站的流程和標(biāo)準(zhǔn)、核心生產(chǎn)部門(mén)的操作技能以及管理組人員餐廳營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)的操作和標(biāo)準(zhǔn)等等。培訓(xùn)考核，符合崗位用人標(biāo)準(zhǔn)方可上崗，提高/增加加盟人在餐廳經(jīng)營(yíng)中，核心管理組人員的穩(wěn)定以及技能達(dá)標(biāo);

　　(3)開(kāi)業(yè)一個(gè)月進(jìn)入尾聲各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的跟進(jìn)：

　　安排專(zhuān)人督導(dǎo)，按照《咖啡之翼加盟運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)》之《開(kāi)業(yè)進(jìn)入尾聲排期表》，對(duì)創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月的各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，為其順利開(kāi)業(yè)做好準(zhǔn)備。

　　(4)開(kāi)業(yè)督導(dǎo)支持：

　　在開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期沖刺階段，總部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)會(huì)下店進(jìn)行各項(xiàng)工作的指導(dǎo)和檢查追蹤，并根據(jù)各部門(mén)，各崗位的準(zhǔn)備情況，組織協(xié)調(diào)總部的不同職能部門(mén)的督導(dǎo)下店進(jìn)行開(kāi)業(yè)支持，提高/增加順利開(kāi)業(yè)。

　　(5)開(kāi)業(yè)后日常營(yíng)運(yùn)支持：

　　總督導(dǎo)會(huì)利用ERP管理工具，按照咖啡之翼連鎖餐廳店務(wù)管理要求，包括：每日業(yè)績(jī)電話(huà)追蹤，每旬ERP經(jīng)營(yíng)分析會(huì)各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)達(dá)成以及下一步行動(dòng)方案追蹤，每月總業(yè)績(jī)指標(biāo)追蹤和督導(dǎo)，后來(lái)達(dá)成餐廳經(jīng)營(yíng)的核心收銀指標(biāo)。

　　2、營(yíng)建體系支持

　　(1)店面選址

　　(2)店面室內(nèi)設(shè)計(jì)

　　(3)裝修工程施工指導(dǎo)

　　3、市場(chǎng)體系支持

　　(1)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)支持：提供加盟商餐廳開(kāi)業(yè)整合營(yíng)銷(xiāo)方案，并進(jìn)行執(zhí)行督導(dǎo)和成果追蹤;

　　(2)營(yíng)銷(xiāo)推廣執(zhí)行內(nèi)容的支持：協(xié)助進(jìn)行平面設(shè)計(jì)、廣告文案、廣告視頻等營(yíng)銷(xiāo)推廣內(nèi)容的完成;

　　(3)提供專(zhuān)業(yè)媒介指導(dǎo)：提供加盟商平面、網(wǎng)絡(luò)等媒介資源及多方面的媒介公關(guān)方案;

　　(4)長(zhǎng)期品牌廣告投入支持：(含平面媒體、電視媒體、全國(guó)網(wǎng)絡(luò)等)、宣傳海報(bào);微信品牌宣傳;咖啡之翼門(mén)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)。

　　4、互聯(lián)網(wǎng)線(xiàn)上整合營(yíng)銷(xiāo)

　　加盟咖啡之翼的利益：

　　◆融入全球大的房地產(chǎn)綜合服務(wù)機(jī)構(gòu)。

　　◆提高實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想和成功的機(jī)會(huì)。

　　◆使用品牌和商標(biāo)。

　　◆得到系統(tǒng)地管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)。

　　◆降低運(yùn)營(yíng)和成本。

　　◆減少?gòu)V告宣傳費(fèi)用。

　　◆獲得更大更廣泛的信息和資源共享。

　　◆獲得總部的保護(hù)和支持。

　　咖啡之翼加盟條件：
　　
　　◆了解特許者（總部）和被特許者（加盟商）之間的關(guān)系，并同意履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。
　　
　　◆熱愛(ài)餐飲行業(yè)，希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在餐飲行業(yè)。
　　
　　◆愿意參加總部的培訓(xùn)，并接受管理。
　　
　　◆有一定的企業(yè)運(yùn)作和管理經(jīng)驗(yàn)。
　　
　　◆富有創(chuàng)業(yè)精神并在當(dāng)?shù)亟⒑细竦男庞谩?br /> 　　
　　◆須具備長(zhǎng)期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經(jīng)營(yíng)管理并努力維護(hù)咖啡之翼合格的品牌形象。
　　
　　◆擁有合格的資金實(shí)力，資金取得合法。
　　
　　◆意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、加盟環(huán)境合格；具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。

　　1、意向合作者撥打咖啡之翼合作熱線(xiàn)，進(jìn)行簡(jiǎn)單溝通，如實(shí)填寫(xiě)《合作申請(qǐng)表》。

　　2、進(jìn)行合作申請(qǐng)表初審。

　　3、審核后，預(yù)約面談時(shí)間，進(jìn)行評(píng)估。

　　4、雙方評(píng)估合格，即簽署《合作協(xié)議》。

　　5、合作者支付合同約定的相關(guān)費(fèi)用。

　　6、協(xié)助餐廳進(jìn)行選址，標(biāo)準(zhǔn)化餐廳設(shè)計(jì)，裝修現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理，合作中心施工驗(yàn)收。

　　7、合作商初始化培訓(xùn)，人員招聘，餐廳人員系統(tǒng)培訓(xùn)與考核。

　　8、進(jìn)行開(kāi)業(yè)排期表安排的各項(xiàng)事宜準(zhǔn)備，餐廳內(nèi)設(shè)備進(jìn)場(chǎng)。

　　9、開(kāi)業(yè)宣傳，市場(chǎng)預(yù)熱。

　　10、餐廳開(kāi)業(yè)。

　　11、總部提供長(zhǎng)期持續(xù)的運(yùn)營(yíng)支持。