科大東區(qū)食堂滿足了消費(fèi)者對(duì)于吃飯和空間的雙重需求，它是從模式上滿足消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者思維的快餐店。
在科大東區(qū)食堂團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合各自多年的工作經(jīng)驗(yàn)，分析總結(jié)之后，決定改變餐廳的運(yùn)營(yíng)模式，餐廳不再是傳統(tǒng)意義的餐廳，而是變成了一個(gè)可以生產(chǎn)財(cái)富的平臺(tái)，科大東區(qū)食堂的模式，在一定程度上參考了Uber等互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)的模式。除了追求菜品發(fā)展融合外，科大東區(qū)食堂對(duì)就餐環(huán)境、服務(wù)理念、文化導(dǎo)入等環(huán)節(jié)精心打造，為消費(fèi)者帶來與眾不同的健康、時(shí)尚、高雅的就餐體驗(yàn); 與此同時(shí)，科大東區(qū)食堂打破傳統(tǒng)中式酒樓單店化的運(yùn)營(yíng)模式，并采用直營(yíng)加盟合作模式，對(duì)旗下所有門店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一菜品、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一管理的集約化運(yùn)作，力爭(zhēng)做到標(biāo)準(zhǔn)化出品、工廠化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營(yíng)，科學(xué)化管理，所有門店形象、管理的一致性與菜品的統(tǒng)一性。
科大東區(qū)食堂具有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)的同時(shí)，增加了服務(wù)的熱情與到位。年輕、有活力，服務(wù)走親切風(fēng)、細(xì)致風(fēng)，少了一份嚴(yán)肅， 多了一份親近，好似老友般的溝通，完全沒有被打擾的感覺。 科大東區(qū)食堂“創(chuàng)意”的料理菜品，“簡(jiǎn)單”的愉悅用餐體驗(yàn)，以親民的價(jià)格感受餐飲品牌的品質(zhì)，旨意使每位顧客感受物超所值的價(jià)值感。
多年的積累沉淀，成就今日的厚積薄發(fā)，科大東區(qū)食堂必將于其簡(jiǎn)約的菜系、標(biāo)準(zhǔn)化的菜品和服務(wù)以及強(qiáng)大的菜品研發(fā)中心，向成為高品質(zhì)都市人群的健康中式餐飲企業(yè)邁進(jìn)!
