我國面包糕點市場規(guī)模僅次于美國，近兩年增速雖略有放緩仍是增長比較快。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)統(tǒng)計（從消費終端統(tǒng)計），目前面包糕點行業(yè)消費規(guī)模已超千億，居亞洲首位，在全球范圍僅次于美國。且從行業(yè)增長率來看，近幾年由于各個地區(qū)的面包糕點市場已經漸趨成熟，增長速度趨于緩慢，的面包糕點行業(yè)增長速度一直維持在10%以上，是面包糕點產業(yè)增長較快的地方。
上海可瑞多蛋糕有限公司（簡稱：可瑞多蛋糕）是上海一家中外合資經營的法式面包房，因其曾在較長時間考察上海烘焙食品市場風尚，被視為上海本土面包店的代表品牌。
可瑞多蛋糕主要生產經營面包、蛋糕、干點、中秋月餅等中西糕點產品，在全國烘焙食品行業(yè)中較早過HACCP、QS食品衛(wèi)生安全控制體系的認證，曾獲得“上海市產品”“全國五星級餅店”“全國月餅企業(yè)”等榮譽稱號，并于2009年底引進香港加盟基金。我們的戰(zhàn)略目標是發(fā)展成為全國烘焙食品行業(yè)好的產品。
可瑞多蛋糕一貫秉承“傳遞美味、傳遞健康”的公司使命，堅持“真材好料、良心品味”的經營理念，竭誠為消費者提供美味、健康、好的烘焙食品。創(chuàng)建初期的可瑞多蛋糕憑借將法式烘焙飲食文化與上海海派文化的結合，成為了上海人追求高雅、時尚、美味的飲食文化潮流，成為上海人至今念念不忘的美好回憶，公司的經典產品如法棍、別司忌等二十多年來暢銷不衰，已經成為公司的代表性產品。
