江浙菜由杭州、寧波、紹興三支地方風(fēng)味菜組成，風(fēng)味獨特，深受民眾青睞。民以食為天，無論是那一個朝代，也無論是那一個，吃，總是人們的優(yōu)先需求。而在社會日益進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天，吃已經(jīng)上升到一定的高度，人們已不滿足于吃飽，而是要吃好，要吃出品味，吃出藝術(shù)來。
春天是一個清新的季節(jié)，亦適宜多吃一些清鮮的菜肴，以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、清鮮嫩爽、注重原味、品種繁多、因時制宜而享譽國內(nèi)外的開味魚館，當(dāng)然是這個季節(jié)的優(yōu)選。
自南北朝以來，（南）京杭（州）兩地日趨繁榮，名人聚集，更因江南魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富的優(yōu)勢，集南北的烹飪技藝，融兩地的勝跡風(fēng)采，“南料北烹”“口味交融”，逐漸形成了獨樹一幟的“（南）京杭（州）菜肴”。
開味魚館加盟，店面裝修風(fēng)格夠時尚，食客們紛紛稱贊不已，進(jìn)店消費十分自然，開味魚館，遵循健康美味的原則，帶領(lǐng)國內(nèi)中式餐飲踏上正規(guī)化發(fā)展的道路，前途不可限量!
一眼鐘情，從進(jìn)店開始：開味魚館輕裝修、重裝飾，在眾多餐飲店中爭得吸引眼球的主動權(quán)!舒適的用餐體驗、親民的價格，讓食客吃的不僅是營養(yǎng)，同時也是文化和享受。
積累粉絲，從品牌開始：開味魚館國內(nèi)專業(yè)設(shè)計人團(tuán)隊，中高檔VI設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，獨特精美的佳肴造型，正中“微”時代中年輕人愛炫的心理，為店鋪吸引粉絲。
留住味蕾，從用心開始：惜時如金的當(dāng)代，停不下行進(jìn)的步伐，催餐一直是餐廳和顧客都十分無奈的尷尬時段，開味魚館出餐速度快，留住胃的同時也提升翻臺率。
