成都老火鍋底料加盟|成都串串底料加盟|成都魚(yú)火鍋底料加盟
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重慶振業(yè)食品廠系列底料植根山城文化,吸納百家之長(zhǎng),挖掘老重慶飲食文化之精髓,融兩江水卵之靈氣,化鐵釜制湯之神奇。初創(chuàng)以來(lái),已與全國(guó)百余家餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系, 并且保持了合格合作關(guān)系。本公司主要供應(yīng)火鍋底料,火鍋底料批發(fā),火鍋店專用底料,火鍋專用牛油批發(fā),火鍋底料加盟,火鍋底料誠(chéng)招代理等,秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶優(yōu)先”的原則為廣大客戶提供貼心的服務(wù)。選擇我們的理由——因?yàn)閷I(yè),所以信任!公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來(lái)電函洽談業(yè)務(wù)!
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辣火老灶分享:
【原料】
1.主料:羊肉250克。 .
2.配料:白蘿卜約180克,蘋果30克,陳皮3克,良姜3克,蓽撥3克。
3.調(diào)料:胡椒3克,精鹽6克,味精、蔥、姜各適量。
【制法】
1.羊肉剔去筋膜,洗凈后入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈出后再用涼水漂洗干凈,切成丁。
2.蘿卜洗凈泥沙,切成0.3厘米厚的片。蘋果、陳皮、良姜、蓽撥放進(jìn)潔凈的紗布袋內(nèi),扎上口,胡椒拍破,蔥切段,姜洗凈拍破。
3.將羊肉丁和裝有陳皮等的藥包同置于砂鍋中,注入清水,放入姜、蔥等佐料,先用旺火燒沸,撇去浮沫,再移小火上煨3小時(shí)(待羊肉八成熟時(shí)下入蘿卜片),至肉熟爛,撈出藥包,除去姜、蒽,調(diào)味即成。
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