老城根沸騰魚加盟介紹
在驀然的回首間，十二年前曾是名不見經(jīng)傳的老城根沸騰魚，如今已成為京城餐飲的品牌名店，甚至在全國也小有名氣，每天排隊(duì)等候就餐的場景，已成為京城餐飲業(yè)的一大景觀。
我們不妨看看幾年前的舊照片，去感受那普通的小店，觸摸那一本本頁邊已翻卷的發(fā)黃的舊菜譜，它們無不記錄了老城根沸騰魚一步一個(gè)腳印的發(fā)展歷程。您是否也能從這份平凡簡樸中感受到這個(gè)企業(yè)總是沸騰著的創(chuàng)立奮進(jìn)的精神？
99年創(chuàng)辦之初，老城根沸騰魚只是一家148平米的小店，剛開始生意也不太盡人意，但創(chuàng)辦人楊戰(zhàn)先生以自己執(zhí)著的堅(jiān)定信念，相信憑著“獨(dú)樹一幟的菜品、永不懈怠的創(chuàng)立精神、對菜品質(zhì)量的高品質(zhì)要求及對廣大顧客的誠信實(shí)現(xiàn)目標(biāo)”，老城根沸騰魚終究會在京城甚至全國沸騰起來的！
功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過改良創(chuàng)立的水煮魚吸引了越來越多的京城食客，老城根沸騰魚成了北京川菜具備代表性的餐廳，是京城餐飲業(yè)一道靚麗的風(fēng)景線，以“都市里的故鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村中的佳肴”享譽(yù)京城。
在創(chuàng)辦人具有匠心、具有前瞻性見解的引路下；在老城根沸騰魚全體同仁艱苦卓絕的共同努力下；在老城根沸騰魚企業(yè)文化的積淀下；更重要的是有廣大消費(fèi)者對我們始終不移的衷心喜愛與支持，截止十二周年店慶，老城根沸騰魚已開設(shè)了：北京十一家直營店，杭州兩家加盟店。
在探索中完善是老城根沸騰魚發(fā)展的主線。市工商聯(lián)曾對楊先生有這么一段采訪：“問成功的概念是什么？”楊戰(zhàn)說：“人家工作8小時(shí)，我工作16個(gè)小時(shí)，而且是用心工作，只有用心工作，才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)廣大顧客對我們的厚愛”。
老城根沸騰魚是一個(gè)人情味很濃的企業(yè)，企業(yè)盡力為每一位員工創(chuàng)造合格的工作環(huán)境，真心愛護(hù)老城根沸騰魚這個(gè)家園的每位成員，積極組織員工參加烹飪協(xié)會、旅游局、紫光等機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)，從而增強(qiáng)員工的工作技能，提高素質(zhì)，接受日新月異的挑戰(zhàn)，凝成一個(gè)有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。每當(dāng)夜幕降臨時(shí)，看著排長隊(duì)的人群，看著這種沸騰的場面，老城根沸騰魚的每位員工都會為此感動(dòng)，我們沒有理由不盡很大努力真誠實(shí)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)者。
“永無止境的創(chuàng)立、永續(xù)的創(chuàng)業(yè)精神、永遠(yuǎn)的誠信實(shí)現(xiàn)目標(biāo)”是老城根沸騰魚永遠(yuǎn)追隨的企業(yè)經(jīng)營理念。在經(jīng)營理念的精細(xì)管理下，有您的衷心的關(guān)注與支持。這一目標(biāo)老城根沸騰魚可以很快實(shí)現(xiàn)全國eiPof8vu3ox化經(jīng)營、現(xiàn)代化管理高目標(biāo)。愿老城根沸騰魚的飲食風(fēng)尚永遠(yuǎn)沸騰與陪伴在您多姿多彩的人生旅途中。湯汁聞起來有一種淡淡的酸味，這是只有在老壇中發(fā)酵35的酸菜才能賦予的純正氣息。其中包含的木耳、娃娃菜、干豆腐更是眾多酸菜魚中的標(biāo)配。它們清淡的口感既可以調(diào)和湯汁的味道，又易于與整道菜融合。吃之前先喝口湯，品味一下這由三種骨頭用山泉水熬制整整八個(gè)小時(shí)，才提煉出來的時(shí)間美味。那酸味中帶著一絲絲的辣，一碗下去，登時(shí)讓人胃口大開!
老城根沸騰魚加盟優(yōu)勢
1.市場調(diào)查分析支持：老城根沸騰魚店面前期對市場就行調(diào)研考察，結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場情況與店面店址進(jìn)行評估，分析與同行競爭分析作為基礎(chǔ)定位依據(jù)，制定符合當(dāng)?shù)厥袌鰵g迎的加盟方案。
2.店面選址評估支持：老城根沸騰魚總部人員協(xié)助選擇經(jīng)營地點(diǎn)，根據(jù)房屋的結(jié)構(gòu)情況合理分析規(guī)劃店面的實(shí)際應(yīng)用范圍，同時(shí)根據(jù)店面級別實(shí)行區(qū)域保護(hù)政策。
3.綜合技術(shù)培訓(xùn)支持：老城根沸騰魚總部以人員采用駐店式與老城根沸騰魚總部式對加盟者及其職員進(jìn)行業(yè)務(wù)、營銷、技術(shù)方面的多方面培訓(xùn)。對店面經(jīng)營問題做出解決方案。
4.裝修工程指導(dǎo)支持：老城根沸騰魚總部根據(jù)加盟商需求制定店面裝修指導(dǎo)手冊，同時(shí)提供上門指導(dǎo)裝修服務(wù)。
5.統(tǒng)一品牌授權(quán)支持：連鎖品牌集中各平臺廣告推廣宣傳，讓品牌連鎖機(jī)構(gòu)規(guī)?；?jīng)營模式能迅速讓您市場，獲得規(guī)?；?jīng)營所帶來的效益。
6.共享采購渠道優(yōu)勢：對于經(jīng)營對應(yīng)需求的產(chǎn)品耗材與設(shè)備工具供應(yīng)，所屬產(chǎn)品可以進(jìn)行定期調(diào)換。
7.廣泛資源共享支持：均可共享老城根沸騰魚總部資源，多方位品牌傳播渠道，輕松獲得美譽(yù)度，如促銷活動(dòng)策劃、線上平臺宣傳、視頻宣傳片等。
8.移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)支持：老城根沸騰魚利用手機(jī)媒體擴(kuò)大品牌宣傳與手機(jī)端的終端服務(wù)，給各個(gè)店面帶相應(yīng)的客戶資源。
9．加盟不高：加盟老城根沸騰魚，幾萬元就可起步，幾平米即可經(jīng)營，3人即可滿足日常經(jīng)營，無需廚，整個(gè)制作過程無明火，輕油。
10．經(jīng)營模式多樣化：老城根沸騰魚不僅可以開實(shí)體店，它還跟網(wǎng)、餓了么等平臺達(dá)成了合作，依托團(tuán)購，餐飲外賣、等互聯(lián)網(wǎng)平臺，食客隨時(shí)下單，加盟商隨時(shí)有生意。
12．老城根沸騰魚操作簡單，無需基礎(chǔ)：加盟老城根沸騰魚總部安排師傅向您傳授技術(shù)，工藝流程化，操作簡單，沒有制作經(jīng)驗(yàn)也可以輕松學(xué)會，熟練掌握。
13．大眾價(jià)格：老城根沸騰魚價(jià)格定位符合市場需求，便于大眾接受，銷售量大，物料全面快捷配送，一站搞定，出餐快，收銀著實(shí)可觀。
14．高大上的裝修風(fēng)格：老城根沸騰魚的實(shí)體店形象都是經(jīng)過設(shè)計(jì)的，形象統(tǒng)一，裝修風(fēng)格具有新吸引力，再加上獨(dú)特的產(chǎn)品，很容易吸引食客進(jìn)店嘗鮮。
