老白家水盆羊肉加盟介紹
老白家水盆羊肉，從清末至今，百余年歷史，味道卻從未變過(guò)。湯滾肉爛，肥而不膻，油而不膩，瘦而不柴。一碗水盆上桌，一個(gè)饃掰兩半，一半泡進(jìn)去，另一半劃開(kāi)，把辣子醬抹進(jìn)去，把肉加到里邊。邊吃邊喝，每一口都是滿足。紅姐煎餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、水盆羊肉、三鮮豆皮你喜歡吃哪個(gè)。
2月23日，不少食客看著舌尖3慕名來(lái)到老白家水盆羊肉店，卻沒(méi)能吃上令人垂涎的水盆羊肉，從今日起白家水盆羊肉停業(yè)7天。2月19日，被稱(chēng)為吃貨指南的《舌尖上的3》開(kāi)播，20日播出的第二集《香聞著就讓你垂涎的小吃》里介紹了回坊美食——老白家水盆羊肉，本來(lái)就擁擠熱鬧的回坊又迎來(lái)了一大撥簇?fù)碚摺?/span>
水盆羊肉是由商周時(shí)代的“羊臐”演變而來(lái)。秦漢時(shí)稱(chēng)為“羊肉臐”，唐宋時(shí)又叫“山煮羊”?！渡郊仪骞芬粫?shū)中，記述了煮羊肉湯的技巧，指出：“羊作臠，置砂鍋內(nèi)，除蔥椒外有一秘法，只用搥真杏仁數(shù)枚，活水煮之，至骨亦糜爛?！薄端螘?shū)》中講了一個(gè)故事，大意是：南北朝時(shí)，戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，百姓遭殃，有個(gè)叫毛修之的人被俘，由于他有烹調(diào)手藝，向宋武帝獻(xiàn)羊肉湯，味道鮮美，由俘虜變?yōu)樘倭睿灾梁髞?lái)高升至南郡公。經(jīng)過(guò)隋唐、五代、宋元等朝代，各族人民遷移大交流，進(jìn)入內(nèi)地居住的多，原有的民俗“漸變舊俗”。
水盆羊肉是陜西地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，以蒲城、澄城、大荔三縣的澄城水盆羊肉加盟店為有名。
據(jù)傳起源于明朝崇禎年間，慈禧太后賜名“美而美”，是西安夏季的應(yīng)時(shí)小吃，由一千多年前的“羊羹”發(fā)展而來(lái)的，吃時(shí)下辣面子(辣椒粉)，吃得汗流泱背，西安人認(rèn)為可祛暑。因其在農(nóng)歷六月上市，故稱(chēng)“六月鮮”。
老白家水盆羊肉餐飲管理有限公司在已有幾十家在全國(guó)加盟開(kāi)店、受到餐飲經(jīng)營(yíng)者的歡迎，老白家水盆羊肉小加盟、高贏利，合格的經(jīng)營(yíng)效益被加盟商看好，成為市場(chǎng)廣闊，獲益穩(wěn)固、贏利可觀的品質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
老白家水盆羊肉加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌形象優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì)，正牌形象值得消費(fèi)者信賴(lài)。
2、物資設(shè)備采購(gòu)優(yōu)勢(shì)：公司全面協(xié)助合作商選購(gòu)合格的設(shè)備和物料。
3、培訓(xùn)計(jì)劃：公司提供全面、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，如運(yùn)營(yíng)、裝修、銷(xiāo)售、廣告促銷(xiāo)等各方面。
4、產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)：公司不斷分析市場(chǎng)的需求，研發(fā)新的產(chǎn)品，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。
5、管理運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：總部有專(zhuān)業(yè)的人員為合作商提供營(yíng)運(yùn)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)巡查和遠(yuǎn)程服務(wù)等幫助，提高/增加合作商能夠。
6、選址裝修優(yōu)勢(shì)：總部協(xié)助合作商進(jìn)行選址，對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行分析和規(guī)劃。
7、市場(chǎng)保護(hù)優(yōu)勢(shì)：總部建立區(qū)域保護(hù)制度，提高/增加合作區(qū)域內(nèi)合作商擁有單獨(dú)經(jīng)營(yíng)權(quán)，維護(hù)合作商的利益。
8、跟蹤服務(wù)優(yōu)勢(shì)：總部派出專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行跟蹤式的上門(mén)指導(dǎo)，解決合作商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
9、安心退出：如果合作商的經(jīng)營(yíng)合同到期，決定終止合作關(guān)系，總部協(xié)助將代理權(quán)轉(zhuǎn)交第三方，讓合作商安心退出。
老白家水盆羊肉加盟條件
1、公司總部合伙人需擁有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個(gè)人。
2、熱愛(ài)公司總部品牌，并具有開(kāi)創(chuàng)事業(yè)的決心。
3、理解認(rèn)同公司總部品牌文化及經(jīng)營(yíng)管理模式，愿接受公司總部的統(tǒng)一管理、指導(dǎo)、監(jiān)督。
4、合伙人需擁有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和信譽(yù)基礎(chǔ)。
5、合伙人需具有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神，具備經(jīng)營(yíng)管理、運(yùn)作和持續(xù)發(fā)展的能力。
6、合伙人需具備符合要求的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，場(chǎng)地面積要求達(dá)到總部的標(biāo)準(zhǔn)。
7、遵守公司總部的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行總部要求，按規(guī)范進(jìn)行市場(chǎng)操作。
老白家水盆羊肉加盟流程
1、初步了解
想要加盟老白家水盆羊肉的加盟商，首先要了解其加盟詳情是否符合自己，留下您的聯(lián)系獲取一手資料。
2、實(shí)地考察
加盟商與老白家水盆羊肉電話溝通后可以前往實(shí)地考察，了解加盟品牌是否符合心意。
3、申請(qǐng)加盟
了解公司文化和運(yùn)營(yíng)管理，經(jīng)洽談后有加盟意向，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，達(dá)成初步合作。
4、簽署合同
簽署加盟合同，授權(quán)加盟者相關(guān)證書(shū)。
5、店鋪選址
已有店鋪的加盟商，老白家水盆羊肉進(jìn)行評(píng)估考核；沒(méi)有店鋪的加盟商，總部協(xié)助選址。
6、店鋪裝修
針對(duì)不同的門(mén)店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、總部培訓(xùn)
總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
8、開(kāi)業(yè)計(jì)劃
總部協(xié)助制定宣傳方案和開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)籌備工作。
9、吉日開(kāi)業(yè)
選擇吉日盛大開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，如有問(wèn)題總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。
