鹵汁飯的做法比鹵肉飯更加復(fù)雜，要求也更加高，而在口味上，當(dāng)然是比鹵肉飯的味道勝上百倍。老重慶鹵汁拌飯人氣不是一般的高,老重慶鹵汁拌飯創(chuàng)立于2009年，深受廣大食客的喜歡，被稱(chēng)為是鹵汁飯。雖然是一個(gè)快餐式品牌的概念，但是與品牌相區(qū)別的是立足于真正的湖湘制造自有工藝，實(shí)現(xiàn)了與眾不同。
老重慶鹵汁拌飯是一家從事快餐連鎖管理的企業(yè)，成立已經(jīng)有三年的歷史，目前在全國(guó)范圍內(nèi)的店鋪就已經(jīng)超過(guò)幾十家，均效益合格。公司文化講究開(kāi)放、人性化管理。在公司發(fā)展壯大的幾年時(shí)間里，始終為客戶(hù)提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，嚴(yán)格選用神秘自有工藝和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品操作流程為產(chǎn)品完全口味統(tǒng)一奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，將復(fù)雜的制作傻瓜化。
老重慶鹵汁拌飯是一個(gè)鹵味品牌，鹵味的改良版的獨(dú)到自有工藝，決定做一個(gè)適合年輕人消費(fèi)的鹵味品牌，因此我們從消費(fèi)者的接受習(xí)慣出發(fā)，傳統(tǒng)中式快餐已經(jīng)不能再滿(mǎn)足現(xiàn)代人消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的需求，老重慶鹵汁拌飯是中式快餐的概念，但它與同行品牌的區(qū)別在文化上，老重慶鹵汁拌飯立足于本土，傳承了真正工藝，并堅(jiān)守出品的三十道工序且它又打破了傳統(tǒng)快餐模式，有自己的品牌特色與優(yōu)勢(shì)，同時(shí)它也是鹵汁飯品牌的開(kāi)創(chuàng)先鋒。
快餐這個(gè)事也能有技術(shù)，三分靠食材七分靠秘方，趕工、趕路、趕時(shí)間，那就吃頓好的感謝自己，我們對(duì)品牌的堅(jiān)持和對(duì)出品的態(tài)度，要讓顧客看得見(jiàn)，鹵汁澆飯才好吃。
自門(mén)店落地以來(lái)，就深受廣大消費(fèi)者歡迎，目前已經(jīng)有多家簽約門(mén)店，覆蓋城市包括廣州、深圳等城市。老重慶鹵汁拌飯堅(jiān)守“多點(diǎn)汁，更有味”的經(jīng)營(yíng)理念和“一直撐你到底”的品牌理念，堅(jiān)持做一碗有快感的骨頭飯，為無(wú)數(shù)在城市打拼的人送去了陪伴和支持?，F(xiàn)階段，老重慶鹵汁拌飯門(mén)店數(shù)量仍在不斷擴(kuò)張中，骨氣部落的力量與日俱增。
