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來自潮汕的兩廣牛雜

2020-11-03 16:37:53 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:311次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

認(rèn)識(shí)一座城,總是從它的小吃開始,哪樣小吃,才是打開廣東的Z佳方式?蝦餃?腸粉?艇仔粥?都不是,而是香噴噴的蘿卜牛雜。當(dāng)你一手拿著塑料盒、一手拿著竹簽,站在繁華的街頭,無視來來往往的人群,不顧儀態(tài)津津有味吃著蘿卜牛雜時(shí),你已不知不覺融入這座城。來自潮汕的兩廣牛雜如今悄悄在餐飲界站穩(wěn)腳跟。

  • 品牌名稱:兩廣牛雜
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 牛雜
  • 門店數(shù)量:80家
  • 投資金額:10~20萬

  認(rèn)識(shí)一座城,總是從它的小吃開始,哪樣小吃,才是打開廣東的好方式?蝦餃?腸粉?艇仔粥?都不是,而是香噴噴的蘿卜牛雜。當(dāng)你一手拿著塑料盒、一手拿著竹簽,站在繁華的街頭,無視來來往往的人群,不顧儀態(tài)津津有味吃著蘿卜牛雜時(shí),你已不知不覺融入這座城。來自潮汕的兩廣牛雜如今悄悄在餐飲界站穩(wěn)腳跟。

  兩廣牛雜把藏在記憶的一部小推車、一口大鐵鍋的巷子里的一碗牛雜搬到大眾視野,一到飯點(diǎn)就排起長隊(duì),約上三五好友來上一碗牛雜煲,大快朵頤。牛雜,顧名思義就是牛肉之外的雜碎,牛舌、牛肚、牛腸、牛心、牛肺、牛筋、牛百葉,各中精髓煲成一鍋,加入醬油、紅糖、老姜、八角、香葉、茴香、陳皮、花椒等配料,香氣四溢,整條街都為之躁動(dòng)。

  牛雜好吃與否,湯汁是關(guān)鍵,兩廣牛雜有自己幾十年兩代傳承浸潤下來的秘訣。所求的是,水乳交融的豐富的口感,Q彈爽口、甜潤舌尖、唇齒生香,妙不可言。蛋白質(zhì)高、營養(yǎng)豐富、不上火、又容易被胃腸吸收,這碗牛雜男女老少都愛。

  門店文藝的環(huán)境,一進(jìn)門就有復(fù)古老香港的感覺,多種口味牛雜%252B主食%252B單品,不定期更新菜品小吃,吸引著眾多吃貨來打卡。


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