胡椒蝦
更新時(shí)間:2023-08-30
胡椒蝦是一種特色的美食,制作原材料涵蓋了辣椒、白蝦等等,發(fā)源于臺(tái)灣,在臺(tái)灣全省有一百多家活蝦餐飲店銷(xiāo)售胡椒蝦,因?yàn)橛兄憷钡娘L(fēng)味,因此備受很多重口味消費(fèi)者的喜愛(ài)。胡椒蝦的烹飪方式很特別,采用稱(chēng)為狗母鍋?zhàn)鳛閷?zhuān)用的鍋具,因?yàn)樾枰L(zhǎng)時(shí)間高溫炯燒,才能夠把胡椒的香味提煉出來(lái),這種鍋具即使使用的時(shí)間長(zhǎng),耐高溫的情況,因此在吃胡椒蝦的時(shí)候需要耐心的等候,只有達(dá)到了一定的火候之后才會(huì)好吃。因?yàn)楹胸S富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,因此備受大眾消費(fèi)者的青睞。