蛤蜊雞
更新時(shí)間:2023-11-01
蛤蜊雞是山東青島的一道地道正宗的特色菜系,作為沿海地區(qū)的名菜,鮮香美味的雞肉與濃郁口感的蛤蜊搭配起來(lái),產(chǎn)生了一加一大于二的成果。以古法方式制作米飯,還原人們童年時(shí)記憶中的味。這道美食不僅口感好,還有很高的養(yǎng)殖,搭配上酸豆角、鴨胗、火腿、梅干菜等小菜,消費(fèi)者在這里有一個(gè)不一樣的飲食體驗(yàn)。選擇農(nóng)村跑地雞為主要食材,搭配上四川朝天椒與茂縣花椒,小火慢炒,大火上色,嚴(yán)格質(zhì)量管控。標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,出餐時(shí)間短,翻臺(tái)率高,節(jié)省顧客等候時(shí)間。