東北醬大骨
更新時(shí)間:2023-11-01
東北醬大骨是東北地區(qū)特色的肉類(lèi)美食,具有味道鮮美、不油膩等特點(diǎn),具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)結(jié)果,適合男女老幼不同年齡段的人群食用。這道美食的制作方式簡(jiǎn)單,提前準(zhǔn)備好豬脊骨、燒鹵香料包、醬大骨調(diào)料包和面醬等食材,涼水浸泡豬脊骨去除血水之后,少開(kāi)水焯干凈。之后把豬脊骨沖洗干凈,加入到高壓鍋中,加入燒鹵香料包、大醬等,然后再加入適量的清水,均勻的攪拌。在高壓鍋中上汽10分鐘左右的時(shí)間,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)壓30分鐘左右的時(shí)間,出鍋之后可以根據(jù)自己的口味加入蔥花、香菜和白芝麻等。