上海爆魚(yú)
更新時(shí)間:2023-11-01
上海爆魚(yú)是一種特色的美食產(chǎn)品,其產(chǎn)品制作方法簡(jiǎn)單,采用新鮮的魚(yú)肉,其魚(yú)是草魚(yú)。而且加入各種輔料產(chǎn)品,比如有料酒、白糖、姜、生抽、老抽、醋、大蒜等等,將草魚(yú)處理好之后,就加入料包和少量的鹽,均勻的抹在魚(yú)上。后面準(zhǔn)備各種輔料,在鍋中加入少量的魚(yú)產(chǎn)品,進(jìn)行爆香,加入各種調(diào)味料,還有適量的水,進(jìn)行熬制。之后就是對(duì)魚(yú)產(chǎn)品進(jìn)行油炸,炸制兩面金黃色,就可以倒入醬汁,進(jìn)行烹煮,之后進(jìn)行收汁,加入適量的香菜和蔥花點(diǎn)綴即可。