食材
更新時(shí)間:2020-09-16
食材所泛指的就是烹飪美食而需要用到的原材料,比如肉類(lèi)、豆制品類(lèi)、蔬菜類(lèi)等,可以根據(jù)不同的需求,進(jìn)行不同的搭配,形成不一樣的美食產(chǎn)品。食材的分類(lèi)很廣泛,除了各自擁有的名字,如黃瓜、羊肉、西紅柿等,之外還進(jìn)行新鮮和速凍之分、寒性和熱性之分、以及葷菜和素菜之分等。同時(shí)每樣食材的作用不同,比如富含VC類(lèi)的產(chǎn)品,對(duì)于美白有明顯的作用,然后還有養(yǎng)生類(lèi)的產(chǎn)品,比如胡蘿卜含有豐富的維生素A,有抗擊癌癥的作用,銀魚(yú)有強(qiáng)大的滋補(bǔ)作用等等。