糖醋排骨
更新時(shí)間:2022-02-09
糖醋排骨屬于川菜,也是比較常見(jiàn)的一種家常菜。在我國(guó)的江浙滬等地區(qū),備受人們喜愛(ài)。糖醋排骨是糖醋味型中很具有代表性的一道傳統(tǒng)名菜,口味酸甜適中,不油不膩,口感很豐富。烹飪難度不高,主要的烹飪食材就是豬肋排。根據(jù)不同人的不同口味,可以適量加入香蔥、生姜、大蒜、糖醋、醬油等各種調(diào)味品。糖醋排骨味道好,而且易吸收,容易消化,可以與蔬菜類食物一起食用,每次食用的量不宜太多。糖醋排骨中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富。另外,對(duì)人體具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血益精等各種作用。