保健食品
更新時(shí)間:2016-06-12
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。 保健食品是高利潤、高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。保健食品行業(yè)發(fā)展初期,經(jīng)營保健食品行業(yè)的盈利額高達(dá)百分之200,吸引更多的商家進(jìn)去市場。中國保健品市場發(fā)展空間大。據(jù)報(bào)道:中國消費(fèi)者在保健品的消費(fèi)額占總費(fèi)用的百分之0.07,而歐美占百分之25,相差甚遠(yuǎn),說明中國的保健食品發(fā)展市場具有很大潛力。近幾年來內(nèi)地居民在保健類的消費(fèi)支出正以百分之15-30的速度增長。據(jù)統(tǒng)計(jì),2010年人均在保健類產(chǎn)品消費(fèi)之出達(dá)100元,保健市場的總額將達(dá)到1300個(gè)億的消費(fèi)量,到2020年,市場消費(fèi)量可突破4500億。對于全球保健食品市場,2006年達(dá)到700億美元,增長速度為百分之7,2010年接近1000億美元。同時(shí),人們對經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和對亞健康的認(rèn)識(shí),全球?qū)Ρ=∈称肥袌龅男枨笠矊⒊掷m(xù)增長。