糖果店
更新時(shí)間：2018-06-11
糖果是以白砂糖、粉糖漿或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。其中硬質(zhì)糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果；硬質(zhì)夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質(zhì)糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿、油脂和乳制品為主料制成的，蛋白質(zhì)不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果。
糖果店一家店面日營業(yè)額約在1000-2000元左右，主要從廣州、北京、上海等地進(jìn)貨，成本高，產(chǎn)品價(jià)格高，平均利潤率在30%左右。經(jīng)營進(jìn)口糖果專賣店加盟的利潤率一般在40%左右，若是直接代理經(jīng)營一家外國食品，利潤率將達(dá)到60%。糖果店的前景如何，前景廣闊競爭比較小。
