石斑魚(yú)火鍋
更新時(shí)間:2018-05-21
石斑魚(yú)火鍋,是川渝地區(qū)常見(jiàn)的家常菜之一,主要原料為魚(yú),火鍋底料;有酸湯的,麻辣的,冷鍋的,干鍋的等口味。巴賨魚(yú)撈活魚(yú)火鍋以鮮活、美味為主。與傳統(tǒng)火鍋相比魚(yú)火鍋菜品更豐富更能滿足消費(fèi)需求,同時(shí)吃過(guò)特色魚(yú)后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳,更能讓您一飽口福。
石斑魚(yú)火鍋主要涉及到的食材眾多,火鍋涮菜每一個(gè)種類(lèi)的利潤(rùn)都是非常高。像是我們常見(jiàn)的一些菌類(lèi)、蔬菜等,如果是平常自己購(gòu)買(mǎi)的話都是按照斤購(gòu)買(mǎi)的,要是在店里就餐就是按盤(pán)論價(jià),每一份都可以達(dá)到兩倍的利潤(rùn)!而肉類(lèi)、海鮮等利潤(rùn)更是高,就餐運(yùn)用的一些酒水飲料等利潤(rùn)也是很可觀,讓店家非常歡喜!