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    李記小鍋米線是采用的制造香辣醬，是由三十幾種來自原產(chǎn)地的名貴香料經(jīng)過精挑細(xì)選，制作而成，不使用任何添加劑。在取傳統(tǒng)米線的優(yōu)勢情況下，李記小鍋米線融入了川味之麻、辣、鮮、香、我們在盡量提高/增加美味的同時，更注重了食品的安全。李記小鍋米線用合格原材料，做綠色健康食品。
    李記小鍋米線是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰、益精潤臟的作用。李記小鍋米線系列多樣，有清湯米線、紅湯米線系列，滿足不同口味需求。李記小鍋米線經(jīng)營靈活，早餐、正餐、晚餐、宵夜皆宜。
    李記小鍋米線全新互聯(lián)網(wǎng)營銷，一店多模式，堂食外賣雙贏，緊跟市場潮流趨勢?？偛繋椭鷦?chuàng)業(yè)者打通線上線下壁壘，線上接單，線下配送，增加客源。李記小鍋米線加盟，無需任何烹飪經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)操作流程，經(jīng)總部統(tǒng)一培訓(xùn)后，即可上崗。且從選址、設(shè)計(jì)、配送到裝修、開業(yè)、經(jīng)營，總部全程幫扶，讓加盟商盡早開業(yè)。李記小鍋米線，來自于云南蒙自正宗口味，它的出現(xiàn)在餐飲市場上掀起一陣波瀾;一碗沸騰高湯，一勺勁道米線，生鮮火腿、雞、肉熟透，醇厚濃香，入口欲罷不能。 高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，從選材到清洗到加工烹飪，層層嚴(yán)格把關(guān);不含添加劑和膠質(zhì)，扶持健康品質(zhì)，基于云南私家自有工藝，口味協(xié)調(diào)了南北不同特點(diǎn)。李記小鍋米線——民族特色傳承美食，傳統(tǒng)古法烹制，過橋米線保留原汁原味，鮮爽入喉，管飽吃好;融合現(xiàn)代飲食文化，不斷改良創(chuàng)立，口味豐富，米線達(dá)數(shù)十種，滿足多樣消費(fèi)人群。并且，云知緣齊全產(chǎn)品線，消費(fèi)群體激增，古法傳承系列、異域風(fēng)情系列、現(xiàn)代創(chuàng)立系列、涼菜系列，飲品系列，贏得更多消費(fèi)者。
    李記小鍋米線加盟，標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝，不必請大廚;統(tǒng)一原料配比，短期培訓(xùn)上崗;節(jié)省人員開支，降低運(yùn)營成本。大師授技藝，一對一培訓(xùn)上手;料包操作，口味穩(wěn)定百店如一;整店托管服務(wù)，零經(jīng)驗(yàn)快上手。操作流程化，5-10分鐘出餐。并且李記小鍋米線加盟店經(jīng)營靈活，寫字樓、校園、醫(yī)院、美食城。20㎡起開店，后期做大可升級。

    1、店面選址
    作為加盟餐飲項(xiàng)目的一個重要環(huán)節(jié)，店址的選擇、定位至關(guān)重要?？偛繉⒏鶕?jù)不同區(qū)域市場的特點(diǎn)，依托多年從事餐飲行業(yè)經(jīng)營管理的豐富經(jīng)驗(yàn)以及對“李記小鍋米線”的綜合特點(diǎn)掌控，為合作商提供經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)指導(dǎo)人員，協(xié)助開展對當(dāng)?shù)厥袌龅目疾槎ㄎ?、店址選擇等工作，幫助合作商走好成功的優(yōu)先步。
    2、復(fù)合型豐富產(chǎn)品支持
    根據(jù)對區(qū)域市場消費(fèi)能力的評估、消費(fèi)群體考查以及店鋪的定位等一系列測評結(jié)果，為合作店因地制宜的制定適合單店經(jīng)營發(fā)展的營業(yè)方案及售賣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案。總部5大系列100余款的產(chǎn)品可適應(yīng)單店不同季節(jié)不同消費(fèi)群體的需求，同時，總部還會無償將新開發(fā)的產(chǎn)品及其技術(shù)定期提供給合作店，使合作店在保持穩(wěn)步生命力的同時，增添活力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
    3、全面的產(chǎn)品技術(shù)支持
    總部無償將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝、流程全面提供給合作商，并將派出專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)對各合作店進(jìn)行技術(shù)巡檢，確保各店技術(shù)的完善及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，開展新品及其相關(guān)技術(shù)的傳授。總部還對有廚房技術(shù)人員需求的合作店提供代招代培服務(wù)，解決合作商的后顧之憂。同時，還可網(wǎng)絡(luò)、電話等方式進(jìn)行實(shí)時技術(shù)交流服務(wù)。
    4、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)支持
    總部將對合作店派送的廚房人員、店面管理人員開展專業(yè)系統(tǒng)的理論及實(shí)作培訓(xùn)。同時，開業(yè)經(jīng)理及技術(shù)指導(dǎo)還會駐店對店內(nèi)管理人員、廚房人員、服務(wù)收銀人員、財(cái)務(wù)人員、庫管等提供專業(yè)崗位培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容將涉及專業(yè)的經(jīng)營模式、經(jīng)營管理實(shí)務(wù)、營銷策略、工作流程、服務(wù)禮儀禮節(jié)、技術(shù)服務(wù)規(guī)范、員工管理、行政人事及管理等行業(yè)培訓(xùn)和日常經(jīng)營管理知識培訓(xùn)，并提供一整套的餐廳營運(yùn)管理手冊，包括《經(jīng)營管理手冊》《技術(shù)手冊》《營建指導(dǎo)手冊》《店長手冊》《前廳、后廚培訓(xùn)手冊》《員工管理手冊》等，確保合作店達(dá)到規(guī)范的運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。采取到總部培訓(xùn)、指導(dǎo)人員駐店培訓(xùn)、總部代招代培等多途徑多形式的多樣化培訓(xùn)方式。提供優(yōu)勢的直營店培訓(xùn)實(shí)習(xí)平臺。
    5、營建裝修服務(wù)，為合作商提供“三省”服務(wù)支持
    為扶持“李記小鍋米線”連鎖體系的統(tǒng)一形象，總部將根據(jù)合作店的實(shí)際情況，在店內(nèi)布局規(guī)劃、裝修設(shè)計(jì)、工程施工、設(shè)備擺放、現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)收等方面提供專業(yè)的服務(wù)支持。