六朝居拉面培訓(xùn)的單教師二十多年前先后從師5個(gè)徒弟，總算進(jìn)了拉面的門，單教師是一個(gè)很執(zhí)著的人，幾十年來(lái)，從打拉面工，到開(kāi)拉面館、小吃店，到教拉面、教小吃，不時(shí)理論總結(jié)研討，憑著一股子鉆勁，終于剖解了學(xué)習(xí)拉面的難題。拉面一年四季就是那幾個(gè)復(fù)雜的舉措在反復(fù)，看似復(fù)雜，實(shí)踐做起來(lái)就發(fā)現(xiàn)困難重重，面煮到鍋里斷?面難溜，溜不開(kāi)?面往下寫?粗細(xì)不平均?面老拉斷?等等，各種成績(jī)都會(huì)隨之而來(lái)，歸根結(jié)底成績(jī)?cè)诿嫔?一成不變!加盟總部的單徒弟研討創(chuàng)造的百拉百順的和面配料和簡(jiǎn)捷的溜條、拉條辦法，提高/增加您無(wú)論在什麼，什麼時(shí)節(jié)，都能一和即成，一拉即出，隨心所欲，百拉百順!而且口味共同，可做蔬菜拉面，各種顏色，各種口味，各種造型(韭葉面，三角面，空心面，等)單徒弟的創(chuàng)造，使蘭州拉面由原始技術(shù)進(jìn)步到了一個(gè)新的迷信頂點(diǎn);他的創(chuàng)造，真正揭開(kāi)了蘭州拉面的奧秘面紗!對(duì)官方特征小吃的開(kāi)展和小吃出口做出了出色的奉獻(xiàn)!他的創(chuàng)造，完畢了兩百多年來(lái)蘭州拉面需求幾個(gè)月甚至一年多學(xué)習(xí)的歷史，開(kāi)拓了一個(gè)即學(xué)即用的新時(shí)代!近幾年，各地的拉面徒弟都來(lái)六朝居拉面加盟總部進(jìn)修。還有一些出國(guó)打工人員預(yù)備回國(guó)來(lái)六朝居找他學(xué)習(xí)。作爲(wèi)教授小吃的專業(yè)人員，我們引以爲(wèi)驕傲，將努力把任務(wù)做的更好。由于我們創(chuàng)造了這種辦法，加之對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都停止了詳細(xì)剖析，制定了一套卓爭(zhēng)取達(dá)成目標(biāo)的教學(xué)方案，因而應(yīng)用我們的辦法，任何一個(gè)想做拉面的正常成人，都可以在幾天內(nèi)學(xué)會(huì)。