公元1902年，賴嘉榮突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝，“回沙”工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，研究出風(fēng)格較佳的醬香大曲酒(俗稱“茅酒”)，其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長!開拓了白酒史上的神話，成為一代茅酒巨匠，從此引發(fā)了茅臺鎮(zhèn)的醬海風(fēng)云，后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。茅臺鎮(zhèn)“醬香型”酒也由此得名而名揚天下 。
全國經(jīng)銷商賴嘉榮醬香白酒由深圳酒源酒業(yè)有限公司作為全國獨立運營中心，總經(jīng)理周凌劍先生慧眼超群，齊心協(xié)力攜手各地經(jīng)銷商打造中國醬香第三大品牌 ，誓將“賴嘉榮’醬香經(jīng)典繼承發(fā)揚光大!
公元1915年，適逢舉辦巴拿馬萬國博覽會，世界名酒匯聚一堂。中華民國政府選送了茅臺鎮(zhèn)賴嘉榮賴氏……茅酒參賽。茅酒的獨特魅力一舉征服了所有評委，獲得大獎，成為世界三大蒸餾酒之一。從此茅酒進(jìn)入國際市場，成為譽滿全球的中華民族瑰寶，掀開了茅臺釀酒史上嶄新的一頁。
公元1929年，賴嘉榮出巨資拓展家業(yè)，擴建“衡昌燒坊”，并更名為恒興酒廠。其子貴山設(shè)計賴氏茅酒的“大鵬牌”商標(biāo)、書寫瓶帖題詞，賴嘉榮把賴氏茅酒正式定名為“賴茅酒”，以其全新面貌和獨特風(fēng)格，風(fēng)靡國內(nèi)、國際市場，成為人們爭相品飲或宴請、饋贈賓朋之上乘佳釀。
目前，“賴嘉榮”商標(biāo)賴茅酒因為是老品牌的醬香商標(biāo)，包裝精美、品質(zhì)精良，經(jīng)貴州白酒品鑒協(xié)會、收藏家協(xié)會團評審一致認(rèn)定：“賴嘉榮”商標(biāo)的賴茅酒具有很大的收藏價值，其中三款酒被納入中酒水城-貴州遵義博物館收藏。
