那么在眾多的火鍋店中，哪家火鍋味道好呢？今天就給大家講個小秘密！

　　作為一個地道的重慶人，我很負者的告訴你，重慶解放碑老火鍋是一家值得推薦的，味道非常好。

　　重慶解放碑老火鍋就是一家很好的店，解放碑老火鍋以前叫王氏雜鍋，起源于明清時期，位于嘉陵江北岸的劉家臺大碼頭，據(jù)說劉家臺大碼頭是古時候重慶船夫、搬運的集中地。

　　解放碑老火鍋的經(jīng)營理念就是：味道是生產(chǎn)力。那么要想味道好，當然看底料。堅持使用正宗的火鍋底料，底料經(jīng)過17道手工工藝熬制而成，同時火鍋辣而不燥、麻而不苦、味不沾衣。

　　除了味道好以外，許多細節(jié)也很讓人滿意，比如點菜的時候會詢問顧客有沒有什么飲食習慣等。而且菜品的擺盤也很講究。

　　還有就是店面裝修、就餐環(huán)境上也是具有一格，有多種裝修風格任顧客選擇。

　　一家店集美味、服務、環(huán)境于一體，那是相當?shù)碾y得。去過的人都贊不絕口。

　　重慶的火鍋哪家好？當然是重慶解放碑老火鍋了。