在餐飲行業(yè)的隊伍里，重慶火鍋一直都是很受人們歡迎的，這堪稱是一大獨(dú)特的美食，用現(xiàn)代人的生活方式來享受傳統(tǒng)美食所帶來的樂趣。重慶火鍋店加盟行業(yè)也是越來越熱鬧，當(dāng)然選擇好的品牌非常重要。

　　重慶解放碑老火鍋告訴大家：如今，各色餐廳比比皆是，在激烈的市場競爭中，許多餐廳都拿出了自己的看家本領(lǐng)，為的只是留著顧客，大招屬于自己餐廳的特色，重慶火鍋的美味因此而被廣為傳誦，和朋友聚會、請客、與朋友慶祝都會選在火鍋館里，吃火鍋的那些日子都是每一個重慶人的獨(dú)特記憶。

　　解放碑老火鍋起源于民國時期，前身為王氏雜鍋，起源于清明時期，位于嘉陵江北岸的劉家臺大碼頭，相傳劉家臺是古時候重慶船夫、搬運(yùn)的集中地，據(jù)史料記載劉家碼頭是當(dāng)時川湘鄂物資進(jìn)入重慶的必經(jīng)岸口。也是當(dāng)時重慶北邊家禽牲口集中宰殺運(yùn)售的集散地，當(dāng)時的劉家碼頭是商販腳力的聚集地。王氏夫婦的王氏雜鍋就此開始起來。

　　后遷至解放碑，與解放碑相隔一條街。地理位置優(yōu)越，店面環(huán)境簡潔、大氣?；疱佄兜栏菦]話說。如今全國的解放碑老火鍋加盟店多達(dá)400多家，更是重慶十大火鍋之一。為什么這么多加盟、加盟商選擇重慶解放碑老火鍋？因?yàn)榻夥疟匣疱佊兄放苾?yōu)勢和地道醇正的火鍋口味。

　　所以選擇餐飲加盟選擇重慶火鍋，選重慶火鍋加盟選重慶解放碑老火鍋。