江湖菜是近幾年在東南西北的餐飲市場都相當(dāng)火的一種風(fēng)味美食。只是說在每一個(gè)地方的說法不一樣而已?？谖渡弦灿卸↑c(diǎn)的變化，但是并不影響人們對它的喜好，要是說哪里的江湖菜很好吃，那么肯定是重慶的特色江湖菜了，重慶特色江湖菜傳承了重慶人一向喜好麻辣的風(fēng)格，做出來的江湖菜吃起來別有一番風(fēng)味。

想要學(xué)習(xí)重慶江湖菜技術(shù)去哪里學(xué)習(xí)好？當(dāng)然來重慶找重慶廚訓(xùn)餐飲。

重慶廚訓(xùn)餐飲江湖菜培訓(xùn)內(nèi)容：

一：食材的選用，搭配學(xué)習(xí)

二：底料選擇，食材的保管方式

三：刀工學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)可不同的刀切不不同的食材，

四：顏色搭配，

五：制作各種江湖菜，老師在旁邊監(jiān)督，指導(dǎo)。

六：獨(dú)立制作。

重慶廚訓(xùn)餐飲江湖菜培訓(xùn)，你可以學(xué)習(xí)到的并不是只有技術(shù)，后期開店也相當(dāng)有幫助，重慶廚訓(xùn)餐飲會(huì)幫忙選址，員工搭配等，真正做到開店不操心?。?！

地址：重慶市渝中區(qū)上清寺自然大地16-1