“龍山百合”，可食用或藥用，具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神等作用，因其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營養(yǎng)價值高而聞名遐邇。2009年6月13日，被工商行政管理總局商標局核準注冊為地理標志說明商標，是湘西州繼“古丈毛尖”、“瀘溪椪柑”之后的第三個地理標志產品?！褒埳桨俸稀鳖H有特色，聲名遠播。
百合，自古以來就是龍山的傳統(tǒng)中藥材，也是食用佳品，是龍山特色農業(yè)的重要組成部分。漫漫的歷史長河，龍山人民對百合這個具有濃郁地方特色的農產品情有獨鐘。歷經人工栽培到產業(yè)開發(fā)三個發(fā)展時期，三次歷史性的飛躍。百合是龍山縣一種具有濃郁地方特色的農產品，在龍山縣有50多年的栽培歷史，農民已有合格的種植習慣和種植技術，已逐步形成“種植區(qū)域化，生產規(guī)?；?，加工規(guī)范化，銷售市場化”的產業(yè)化格局。到2009年發(fā)展到5.8萬畝，分布在石牌、桶車、興隆、洗洛、白羊等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年均產量5萬噸，總產值超過2億元?！肮?基地+農戶”現代農業(yè)生產模式、產加銷一體化產業(yè)鏈基本形成，小百合已發(fā)展成為龍山繼烤之后的第二大支柱產業(yè)。
1966年9月，龍山縣洗洛公社供銷社從江蘇宜興引進卷丹百合種，在洗洛公社小井、大井、坪中3個大隊試種獲得成功。從此拉開了特色“龍山百合”形成的帷幕。1999年，縣百合辦在洗洛鄉(xiāng)深井村完成百合品種對比試驗，引入川百合、百合王、龍芽百合、蘭州百合等品種與在龍山種植30多年的卷丹百合在同一水平進行對比種植，試驗結果川百合、百合王、龍芽百合、蘭州百合等品種的經濟性狀、繁殖力、抗病力都不如卷丹百合，確定卷丹百合為龍山百合當家品種，從此確立了特色“龍山百合”地位。
由縣百合辦和縣工商局組織，縣百合產業(yè)協會申報的龍山縣優(yōu)先個地理標志說明商標—“龍山百合”，歷經三年時間精心準備和逐級申報，終于在2009年6月13日被工商行政管理總局商標局核準注冊。龍山百合說明商標的核準注冊，標致著龍山百合產業(yè)建設已進入標準化生產、規(guī)范化經營、社會化服務新時期。從此穩(wěn)固了特色“龍山百合”地位。
我們要努力塑造龍山百合的品質品牌與形象，一要充分發(fā)揮“龍山百合”這個地理標志說明商標的作用，不斷打造“龍山百合”新形象。要以說明商標為紐帶，將松散的個體農戶及加工戶盡可能地聯合起來，走集團化、規(guī)范化生產經營之路，統(tǒng)一種植標準、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一管理，形成生產經營利益共同體，增強市場競爭力和市場的抗擊力，切實增加百合產業(yè)的經濟效益。同時，積極組織百合產品參加各種推介會、交易會和博覽會等，提高“龍山百合產品”的知名度。
