洛陽(yáng)東關(guān)小碗牛肉湯餐飲管理總部的洛陽(yáng)牛肉湯是在淮南牛肉湯家傳秘方的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)又增加了松針、決明子等十幾種滋補(bǔ)中草藥特色換季秘方。洛陽(yáng)東關(guān)小碗牛肉湯選用上乘黃牛肉、牛骨，經(jīng)過(guò)3個(gè)多小時(shí)的精心熬制而成。清香可口，喝過(guò)口不干、嗓不燥，再配上精制粉條、豆餅、豆腐皮百吃不厭，也是中華大地家喻戶(hù)曉的地方特色小吃。
洛陽(yáng)東關(guān)小碗牛肉湯使其具有湯味醇正、自然鮮香、營(yíng)養(yǎng)健康、老少皆宜等特點(diǎn)。令人回味難舍，百吃不厭、為“傳統(tǒng)淮南牛肉湯”的產(chǎn)業(yè)化推廣，起到了積極的作用!洛陽(yáng)牛肉湯發(fā)展?jié)摿Υ蟆ＯM(fèi)者報(bào)以好感，針對(duì)小吃加盟以及正宗淮南牛肉湯加盟市場(chǎng)，洛陽(yáng)牛肉湯實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化制作，口味的一致性。
洛陽(yáng)東關(guān)小碗牛肉湯產(chǎn)品美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，消費(fèi)群體廣泛，上餐速度快、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者，人人消費(fèi)的起，時(shí)長(zhǎng)空間大，客流量充足，發(fā)展?jié)摿Υ?。洛?yáng)牛肉湯憑借著這難以模仿的美味，它已經(jīng)成為了地方特色小吃市場(chǎng)的一名一把好手。洛陽(yáng)牛肉湯加盟，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，無(wú)需大廚，操作簡(jiǎn)單易學(xué)，是加盟好項(xiàng)目。
洛陽(yáng)東關(guān)小碗牛肉湯除了美味外還有養(yǎng)生價(jià)值其湯是“良藥”中的上上品，其成效為：補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。主治：虛損贏，治消渴、止腹瀉、脾弱不運(yùn)、癖積水腫、腰膝酗軟。
隨著人們生活節(jié)奏的加快，早上喝碗牛肉湯節(jié)約了人們大量的工作時(shí)間，提高了人們的生活質(zhì)量。洛陽(yáng)老城南關(guān)街口小碗牛肉湯為洛陽(yáng)品牌湯類(lèi)之一，截止目前在全國(guó)有56家分店，因其湯鮮肉爛.味道純正，深受廣大顧客的青睞與好評(píng)。小碗牛肉湯選用上乘棒骨和牛肉，添加幾十種滋補(bǔ)藥材及大料，通宵達(dá)旦經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)用文火熬制而成。牛肉湯是一年四季皆宜的美味營(yíng)養(yǎng)湯，具有強(qiáng)身健體，祛病延年之成效。牛肉湯含有人體所需的多種氨基酸和維生素，對(duì)增長(zhǎng)肌肉，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝與合成有重要的作用。牛骨含有腦組織不可缺少的磷脂以及防止骨骼老化的骨膠原，軟骨素等，而鈣，磷是嬰幼兒，青少年牙齒，骨骼，腦組織等發(fā)育和代謝的主要元素，因此牛肉湯特別適合孕婦，正在發(fā)育的兒童和受到骨質(zhì)疏松威脅的中老年食用。
