豬腳飯源于廣東，風味獨特，香滑爽口，嫩而不肥，營養(yǎng)健康，色、香、味俱全，男女老少皆宜，是眾多白領和員工中餐，晚餐，由珠三角逐漸風靡至全國各地，人人吃過后都說一個字：“爽”！
鹵汁肴豬腳飯秘傳自有工藝，遵循健康飲食理念，更加地注重養(yǎng)分，選取密配的十余種名貴草藥入味，無需腌制，經文火精心烤制，再輔以特別調制的蘸汁，色香味美，令人食欲大增，入口肥而不膩，糯香滋潤，辣而不燥，皮脆肉嫩，酥松透骨，蹄香四溢，回味綿長，久食難忘。鹵汁肴豬腳飯講究“色、香、味、形”，口味多樣、味美鮮香，香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑汁味、孜然、椒鹽、鹽焗等等，讓人垂涎三尺，愛不釋口。
鹵汁肴豬腳飯在烤制過程中使脂肪分解，更利于健康，男人吃了壯腰補膝，女人吃了美容養(yǎng)顏，老人吃了健步如飛!孩子們吃了個子長高學習好!鹵汁肴豬腳飯，秉承傳統(tǒng)飲食文化，特別聘請十幾位美食界精心挖掘，同現(xiàn)代時尚相結合，打造出盛傳已久的烤蹄金字招牌，成為當今餐飲界獨特的一道靚麗風景線。
鹵汁肴豬腳飯鮮美的味道結合軟糯的口感，再配以清香的米飯，共同組合成為絕妙的美味，具有不膩口、清醇的香味是廣州地區(qū)的招牌美食，獲得極高的是市場銷售額，被廣泛的推廣。同時，鹵汁肴豬腳飯所使用的肉類燉煮時，精心添加了數(shù)十種中草藥，經過文火慢燉，獲得口感味道濃香、養(yǎng)生滋補等結果，獲得餐飲市場的高度推崇，成就了品牌極高的有名度。
