媚娘火鍋創(chuàng)建了于研發(fā)、推廣、經(jīng)營及其衍生項目為一體的化餐飲連鎖企業(yè)。由于其有特有、濃郁的異域風(fēng)味,短短的時間內(nèi)便成為眾多美食客們的眾擁之地。
媚娘火鍋是在探尋盛唐 宮廷飲食源頭的基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代飲食制作技術(shù)煨煉出的一種傳統(tǒng)火鍋。幾年來,媚娘火鍋從現(xiàn)代消費(fèi)者的飲食需求出發(fā),精心研制出更具魅力特色和高尚品味系列的特味火鍋,目前以紅?;疱?、排骨火鍋、鯉魚火鍋、烏雞甲魚火鍋、笨雞火鍋、鴛鴦火鍋等六大主打鍋品為代表,形成極至消費(fèi)者青睞的特色飲食。僅在其發(fā)源地吉林市就已開設(shè)五家直營連鎖店,總營業(yè)面積五千平方米。
媚娘火鍋樓在六年多的創(chuàng)業(yè)歷程中,努力秉承品質(zhì)理念和健康的消費(fèi)觀念,在形成火鍋特定品質(zhì)的同時,加強(qiáng)了消費(fèi)者對傳統(tǒng)特色火鍋的認(rèn)可。在完善企業(yè)現(xiàn)代管理模式和經(jīng)營機(jī)制的同時,塑造了自身的企業(yè)文化和企業(yè)形象。讓更多的人物質(zhì)生活價值的實(shí)現(xiàn)來源于對媚娘火鍋的鐘愛,讓美食圓了生活夢。我們將一如既往的堅持我們的使命,不斷開拓不錯,駐足吉林市火鍋行業(yè)中的口碑企業(yè)。
媚娘火鍋品牌故事
武則天是歷史上 一位正統(tǒng)的女皇帝,八十高齡仍保持著青春美貌,不顯衰老?!缎绿茣飞嫌涊d說她“雖春秋高,善自涂澤,雖左不悟其衰?!彼⒅仞B(yǎng)顏,尤其注重食養(yǎng),是一位美食家。
唐朝時,火鍋的吃法已經(jīng)盛行,稱為“暖鍋”。相傳武則天也極愛此美食,又恐食之對身體無益,遂命御膳房悉心調(diào)配湯料,精選各類食補(bǔ)涮品,研制出有滋補(bǔ)及養(yǎng)顏的“暖鍋”,武則天食后倍感舒爽,贊其口味特有。后經(jīng)久食果有滋容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)機(jī)體之,甚喜,當(dāng)即吩咐御膳房“此珍品火鍋不許他食”,并厚金賞賜了研制出此火鍋的御膳大廚。
數(shù)百年后,經(jīng)歷代廚師不斷研鑿,改良完善,逐漸形成一套完整的烹飪技法,譽(yù)稱“媚娘火鍋”。