mini烤魚飯是一家集自主研發(fā)、包裝推廣、運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈為一體的品牌孵化綜合型企業(yè)。

　　mini烤魚飯品牌精髓源于“小而美”，標(biāo)準(zhǔn)化流程，將烤魚出品做小，單人單份烤魚，解決傳統(tǒng)烤魚“量大人少而不點(diǎn)”和“菜品口味看廚師”兩大消費(fèi)痛點(diǎn)。采用無(wú)骨無(wú)刺的魚肉，熱氣騰騰魚肉厚實(shí)香嫩，伴隨著烤魚的香辣與精煮米飯的馨香互融，蕩氣回腸，醉人心脾。

　　以“傳統(tǒng)特色美食風(fēng)味”為宗旨，以精選較優(yōu)食材為核心，健康美味，舌尖之旅。

　　喧囂浮躁的城市生活迫使我們努力前行，當(dāng)您累了，稍微停頓一下，一份mini烤魚飯，一份魚米花，再來(lái)一碗酥小排，享受一端溫馨的時(shí)刻，讓心情放松，感受這份獨(dú)特的幸福。mini烤魚飯?jiān)诖斯Ш蚰墓馀R!

　　無(wú)刺魚肉，好吃到飛起

　　mini烤魚飯地處北緯16度00分，東經(jīng)108度00分，是巴沙魚的理想生活環(huán)境，活動(dòng)范圍比較廣泛，又使得其魚肉鮮美，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，易消化吸收。

　　一鍋好湯，精華之源

　　mini烤魚飯收到消費(fèi)者青睞的秘密，源自于新鮮較優(yōu)的食材熬制的魚骨湯，其營(yíng)養(yǎng)美味，鮮而不膩。鮮是mini烤魚飯孜孜以求的特殊味覺體驗(yàn)，也是成就一碗好湯的基本元素。濃湯主適合熬湯。另外，這樣熬制的濃湯不但能快速產(chǎn)生熱能補(bǔ)充體力，滋補(bǔ)身體，而且更營(yíng)養(yǎng)美味。以魚頭、魚排為原料，經(jīng)破碎、熬制和滅菌，制得營(yíng)養(yǎng)美味的魚骨湯，魚骨中含有豐富的鈣質(zhì)可防止骨質(zhì)疏松。

　　精選五常米，香甜軟糯

　　一碗好吃的米飯，要經(jīng)歷洗、淘、泡、煮、燜的步驟。精選東北五常大米，洗米的水要經(jīng)過一晚的靜置，去除雜味之后，再用來(lái)浸泡米飯。洗米時(shí)必須巧妙利用指尖的力道，讓每粒白米相互碰撞，吸收足夠的水分，從而米粒飽滿香甜軟糯。這樣煮出來(lái)的米飯，粒粒分明，軟硬適中，香甜可口，將米飯的美味與營(yíng)養(yǎng)完全激發(fā)。