密汁加盟介紹
蜜汁是歐美雜交種,原產(chǎn)日本。奧林匹亞×弗雷多尼亞四倍體雜交育成。果穗中等大,平均穗重250克,圓錐形或圓柱形。果粒著生中等緊密,平均粒重7.73克,扁圓形,紅紫色,果皮厚,肉柔軟,有肉囊,果汁多,味酸甜,有美洲種味,可溶性固形物含量17.6%,含酸量0.61%,品質中上等。
蜜汁的調制先用糖和水熬成入口肥糯的稠甜汁,再和主料一同加熱,由于原料的性質和成品的要求不同加熱的方式有以下幾種:
1用燒法,燜法,將鍋上火,放少許油燒熱,放糖炒化,當糖溶液呈淺黃色時,按規(guī)定比例加入清水,燒開,放入經(jīng)加工的原料,再沸后改用中小火燒燜,直琶糖汁起泡黏性增大,呈稠濃狀時,主料亦已入味成熟時即出鍋。
2用蒸法。將加工的原料與糖水一起放入容器內(nèi),入籠屜,用旺火燒至上汽后改用中火較長時間加熱,蒸至主料熟透酥爛下屜,將糖汁澆入鍋內(nèi),主料翻扣盤中,再旺火將鍋內(nèi)糖汁收至稠濃,澆在盤內(nèi)主料上。
3用火燉法,將糖和適量水放入鍋內(nèi),燒至糖熔化后,然后將預制酥爛的主料放入,再沸后改用小火慢燉,鄴至糖汁稠濃,甜味滲入主料內(nèi)部并裹勻主料時。
特點:糖汁肥濃香甜,光亮透明,主料綿軟酥爛入口化渣。
糖汁中可適當加入桂花醬,玫瑰醬,椰子醬,山楂醬,蜜餞品,牛奶,芝麻等。
在北京8月中旬成熟,為中熟品種,是的制汁品種,生食風味亦佳。各地均可試栽。
2.指將白糖、蜂蜜、麥芽糖等化成濃汁,放入加工好的原料,經(jīng)"熬"、"蒸"等方法使質地軟糯、甜味滲透、潤透糖汁的烹調方法。
定義:將加工的原料或預制的半成品和熟料,放入調制好的甜汁鍋中或容器中采用燒蒸,炒,燜等不同方法加熱成菜的技法。
工藝流程:選料→加工→入鍋加熱→盛入盤內(nèi)
原料:鮮果,干果,根莖蔬菜,肉類中肘子,排骨,山珍海味中魚翅,銀耳等。
3.植物的一種分泌物,頗有利用價值。有待研究………
密汁加盟優(yōu)勢
1、品牌形象支持:統(tǒng)一的店面形象設計,正牌形象值得消費者信賴。
2、物資設備采購支持:公司全面協(xié)助合作商選購合格的設備和物料。
3、培訓計劃:公司提供全面、系統(tǒng)化的培訓,如運營、裝修、銷售、廣告促銷等各方面。
4、產(chǎn)品研發(fā)支持:公司不斷分析市場的需求,研發(fā)新的產(chǎn)品,提高核心競爭力。
5、管理運營支持:總部有專業(yè)的人員為合作商提供營運支持、市場巡查和遠程服務等幫助,提高/增加合作商能夠。
6、選址裝修支持:總部協(xié)助合作商進行選址,對當?shù)厍闆r進行分析和規(guī)劃。
7、市場保護支持:總部建立區(qū)域保護制度,提高/增加合作區(qū)域內(nèi)合作商擁有單獨經(jīng)營權,維護合作商的利益。
8、跟蹤服務支持:總部派出專業(yè)的團隊進行跟蹤式的上門指導,解決合作商在經(jīng)營過程中遇到的問題。
9、靈活退出:如果合作商的經(jīng)營合同到期,決定終止合作關系,總部協(xié)助將代理權轉交第三方,讓合作商退出。
密汁加盟條件
1.加盟者必須年滿18周歲,并且具有一定的社會閱歷和從業(yè)經(jīng)驗。
2.認同品牌的經(jīng)營理念,對待工作的態(tài)度認真,并且可以致力于品牌的事業(yè)發(fā)展當中。
3.具備一定的經(jīng)濟實力,可以滿足店鋪經(jīng)營的日常開支,還要滿足前期的一些裝修等費用
4.具備豐富的管理和運營能力,并且商業(yè)判斷能力不錯。
5.加盟者必須遵守總部的各項規(guī)章制度,并且可以積極維護品牌形象。
6.關注總部的動態(tài)發(fā)展,并且具有和總部共同發(fā)展的想法和積極的精神。
密汁加盟流程
一、電話咨詢密汁企業(yè)方;
二、達成意向后前往密汁公司實地考察;
三、尋找適合密汁加盟店鋪;
四、簽署密汁加盟合作意向書;
五、交納加盟費用;
六、密汁公司擇日前往考察;
七、加盟商簽訂賣場租約;
八、公司根據(jù)店鋪情況設計裝修圖與陳列圖;
九、加盟商進行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業(yè)籌備;
十、開店 并反饋網(wǎng)站客服開店成功;
十一、經(jīng)營并成為老板,開店。