墨林雞公煲連鎖機構(gòu)，是用全新的經(jīng)營模式，本著 “誠信、務(wù)實、創(chuàng)立、服務(wù)”的經(jīng)營理念，為顧客營造出了“好吃、超值、快”的用餐新體驗。主打產(chǎn)品是特色雞煲，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味卓絕，得到廣大消費者的喜愛，也拉大了墨林雞公煲與傳統(tǒng)火鍋的區(qū)別。
墨林雞公煲用標(biāo)準(zhǔn)的生雞做材料，搭配色彩誘人的生鮮菜入煲上桌，自此這個名字深入人心，成為家喻戶曉的國粹。說到制煲的醬料更是大有來頭，由墨林雞公煲品牌創(chuàng)始人入四川山區(qū)偶得神秘自有工藝改良而來。既保持了原始風(fēng)味，又適合都市人求新的口感，成為現(xiàn)代人休閑美食不二的選擇。
公司在墨林雞公煲，牛腩煲，排骨煲老菜品的基礎(chǔ)上又隆重推出推出魚頭煲，嘰嘰哇哇煲和天府烤魚！公司致力于服務(wù)初期創(chuàng)業(yè)者，在川渝餐飲行業(yè)有很好的口碑，公司遷址后，公司發(fā)展得到質(zhì)的飛躍，分店北到和，南到和?！澳蛛u公煲”把干鍋和火鍋優(yōu)點統(tǒng)一結(jié)合起來，將川味和廣味融入其中，又一美食新亮點！定位大眾消費，不錯的就餐環(huán)境，實惠的平民美食！
公司瞄準(zhǔn)國內(nèi)餐飲市場，立足細(xì)節(jié)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味與健康”的飲食新文化為己 任，秉承“誠信、創(chuàng)立、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專業(yè)定位收集中外傳統(tǒng)小吃的精華，以先進(jìn)的項目技術(shù)為依托，以市場需求為導(dǎo)向，綜合把握市場，大力發(fā)展傳 統(tǒng)風(fēng)味小吃系列，以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨，提倡“平等互利，同創(chuàng)共贏”的合作理念。
