迷你冰激凌與那些向產(chǎn)品內(nèi)注入空氣節(jié)約成本而降低質(zhì)量的冰淇淋不同，它無任何氣體膨脹，完全由原材料超低溫凝固而成。無氣體膨脹的實打?qū)嵉目煽诒苛苤挥忻阅惚ち?。迷你冰激凌是由超過80%國產(chǎn)純牛奶和20%的奶油。換句話說，大約75%的成分是由新鮮牛奶成分。同時，再配合新鮮的果汁生產(chǎn)出的冰淇淋。
生產(chǎn)工藝迷你冰激凌冰淇淋是經(jīng)過原材料精選和檢驗后在零下197℃的環(huán)境中生產(chǎn)出來的形狀如同晶瑩剔透閃閃發(fā)光的珍珠。產(chǎn)品再經(jīng)過公司質(zhì)量管理體系和冷藏系統(tǒng)鏈（零下50℃貯存，零下35℃搬運）當(dāng)日將新鮮的產(chǎn)品提供給消費者，讓顧客能在幾天時間內(nèi)都品味其美味。
迷你冰激凌是采用很先進(jìn)的技術(shù)在零下197度的環(huán)境下生產(chǎn)出來的，不僅形狀難得呈可滾動的珍珠顆粒，迷你可愛，而且色彩繽紛，口味獨特
迷你冰激凌從不使用人工色素只使用色素和純果汁，在制造過程中不摻加空氣(一般冰淇淋空氣含量為80%-150%），是純正的、原汁原味的冰激凌。而且采用韓國產(chǎn)鮮牛奶和果汁，所以口感非常細(xì)膩滑潤和清新
因采用花車柜臺形式進(jìn)行銷售，所以不僅設(shè)備安裝、移動非常簡便，而且占地面積小，無需上下水負(fù)累?？梢栽诤苄〉目臻g里獲取很高的效益。
整個流程都在超低溫環(huán)境下進(jìn)行，所以產(chǎn)品非常衛(wèi)生且保質(zhì)期長。由于“珍珠冰激凌”非常適合流通、觀光等地進(jìn)行銷售，且操作簡便，目前成為國內(nèi)受商家青睞的商品之一。
由于此項目投入小，快，，經(jīng)營快，是廣大創(chuàng)業(yè)者優(yōu)選的創(chuàng)業(yè)項目
