作為餐飲業(yè)新寵，甜品，漸漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇钡牟糠?，機構(gòu)對北京、上海、廣州、西安、成都等中大城市進行市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，百分之八十以上的被調(diào)查者都喜歡甜品。米糖烘焙生日蛋糕，推出以來馬上贏得掌聲一片，港式甜品的甜蜜情懷，風靡兩岸。
米糖烘焙生日蛋糕發(fā)展至今，已經(jīng)成為了當?shù)匾?guī)模、品牌效應DIY烘焙會所，并在全國擁有20多家加盟店，米糖烘焙生日蛋糕米糖烘焙生日蛋糕已經(jīng)形成了集各類DIY西點烘焙、烘焙課程學習、朋友聚會Party、外場DIY烘焙活動的服務(wù)等為一體的時尚休閑米糖烘焙生日蛋糕，與多個樓盤、企業(yè)、汽車4S店有長期的合作關(guān)系，為傳遞烘焙的文化、內(nèi)涵及人文情感做著不懈的努力。
在宣傳策劃方面，我們與北京師范大學珠海分校傳播學和廣告學的“整合營銷”團隊達成長期合作協(xié)議，他們負責對我們提供全面的策劃、營銷、包裝與宣傳工作，整合營銷推廣機會分析（SWOT分析），分析了我們這個項目的整體優(yōu)勢、劣勢、機會與威脅，分析并識別了我的目標消費群和潛在消費群，這樣就確定了我們要以打造一個DIY烘焙品牌為目標，以文化情感為這個品牌的載體，以此定位來展開對它進行營銷與經(jīng)營活動，從而建立我們自己的品牌文化及其文化內(nèi)涵。
在烘焙技術(shù)方面，前期我們先后分別從餅店和星級酒店加盟加盟招聘西點烘焙師傅，組成了自己的烘焙師團隊，后期我們集眾家之所長，對原有的烘焙項目進行優(yōu)化與改進，同時研發(fā)了不少的烘焙新品，這些積累與沉淀，我們形成了米糖烘焙生日蛋糕完善的技術(shù)體系與培訓體系。
