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掌握經(jīng)營(yíng)技巧,成功加盟美滋美快餐連鎖店

2013-06-06 13:15:53 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:805次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

美滋美快餐連鎖店的店面本身的情況:其實(shí)很多看似繁華的,都是政府在拆遷計(jì)劃內(nèi)的。

  • 品牌名稱:美滋美快餐
  • 所屬行業(yè): 餐飲 > 快餐
  • 門店數(shù)量:48家
  • 投資金額:20~50萬(wàn)

  針對(duì)于不同的項(xiàng)目,在嚴(yán)峻的市場(chǎng)上,需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者掌握的經(jīng)營(yíng)技巧肯定是不同的。因此,創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)美滋美快餐連鎖店的時(shí)候,正確的掌握了這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的經(jīng)營(yíng)技巧就是有利于發(fā)展的。但是,針對(duì)于這個(gè)問(wèn)題具體的需要從哪些方面著手卻不是很清楚地。我們就美滋美快餐連鎖店的經(jīng)營(yíng)技巧做出了以下分析。

  美滋美快餐連鎖店的店面本身的情況:其實(shí)很多看似繁華的黃金地段,都是政府在拆遷計(jì)劃內(nèi)的。在租店面之前,一定要對(duì)店面的情況作一番仔細(xì)的調(diào)查了解。

  房東的背景:找到店面后別太急,很好先從側(cè)面打聽到真正的房東(即產(chǎn)權(quán)所有者),對(duì)其背景情況基本了解,覺得可靠后再進(jìn)行接觸。另外,一旦談成功,也要注意必須正式簽協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人的姓名。

  同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況:主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、商品的價(jià)格水平??疾焱坏囟瓮惿痰甑慕?jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的收銀狀況;而考察他們的商品價(jià)格水平,是為了據(jù)此確定自己今后的商品價(jià)位。這些都是十分必要的餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞是由許多因素決定的。

  從總體上來(lái)說(shuō),環(huán)境因素、服務(wù)因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)起著非常重要的作用。任何事物都是內(nèi)因、外因共同起作用的結(jié)果,對(duì)于餐飲業(yè)也不例外。其中,環(huán)境因素是影響餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)成功的外部因素,它對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功與否起著非常重要的作用。

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