酸辣粉，為重慶的特色美食，以“麻”、“辣”、“香”、“酸”的口味而有名，消費(fèi)群體囊括不同年齡。由于酸辣粉，屬于小成本的加盟項(xiàng)目，開(kāi)店擺攤皆宜，通常，一碗酸辣粉成本為3元左右，而售價(jià)多為5-7元，高達(dá)50%-60%的收銀讓很多加盟商心動(dòng)，心動(dòng)不如行動(dòng)，不少的加盟商在摩拳擦掌之后，紛紛選起了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，那么，學(xué)酸辣粉需要多少錢呢？

　　市場(chǎng)上的酸辣粉學(xué)習(xí)課程，收費(fèi)一般在600-200優(yōu)惠之間，一般為期3-7天。培訓(xùn)中，講師主要教授酸辣粉配料選用、高湯的制作、肉沫的制作、酸辣的比例等內(nèi)容。只要你認(rèn)真聽(tīng)，在課程結(jié)束前，定然能夠?qū)W會(huì)。

　　學(xué)酸辣粉需要多少錢？

　　在煌旗，全套的技術(shù)培訓(xùn)課程為178優(yōu)惠，費(fèi)用主要包括材料消耗費(fèi)、資料費(fèi)、秘方費(fèi)、技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)，總而言之，物超所值。

　　在長(zhǎng)沙湘味軒，學(xué)費(fèi)只收取138優(yōu)惠。學(xué)期3-5天，包教會(huì)，后期總部還會(huì)提供長(zhǎng)期的免費(fèi)指導(dǎo)。

　　學(xué)酸辣粉需要多少錢？

　　其實(shí)，學(xué)習(xí)技術(shù)不一定要去培訓(xùn)學(xué)校，既然你打算開(kāi)店，完全可以選擇品牌加盟。知名的品牌名聲在外，加盟自帶名氣，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)增加，重要的是，可以0費(fèi)用進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。豈不樂(lè)哉！

　　既然大家已經(jīng)知道學(xué)酸辣粉需要多少錢了，那么，下面，小編為大家介紹一下酸辣粉的做法吧！

　　酸辣粉如何制作？

原材料：

豬油、姜蒜末、生抽、醋、香油、油辣椒、肉湯、鹽、香菜花椒油、紅尖椒、

　　制作方法：

　　準(zhǔn)備工作：

　　1、提前1個(gè)晚上講寬粉放在清水中浸泡； 

　　2、提前進(jìn)行高湯制作，高湯需要熬制6-8個(gè)小時(shí)；

　　3、在空碗中放入適量的豬油（20克），姜蒜末（20克）和紅尖椒（10克），依次加入醋（1勺）、生抽、香油、花椒油（幾滴）、油辣椒（一勺），進(jìn)行調(diào)味配置。

　　制作過(guò)程：

　　1、空鍋內(nèi)放水加鹽，將泡好的寬粉下鍋燙一下，時(shí)間需短，動(dòng)作需迅速；

　　2、將高湯倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料里；    

　　3、將寬粉撈出放入碗中，在加入適量的香菜。

　　如此，一碗香氣繚繞的酸辣粉就做好了，過(guò)程簡(jiǎn)單吧！

　　雖然酸辣粉的制作看上去簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作的過(guò)程中，調(diào)味的配置卻是一門技術(shù)活，所以，如果你想要開(kāi)一家酸辣粉店，進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)是必要的，不要舍不得那一點(diǎn)錢，學(xué)酸辣粉需要多少錢，不就不到2000塊錢嗎，當(dāng)你學(xué)會(huì)了這門技術(shù)，錢1-2天就賺回來(lái)了！