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高星級(jí)酒店如何體現(xiàn)經(jīng)典浪漫與豪華享受

2012-11-01 17:02:11 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:861次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

  • 品牌名稱:經(jīng)典
  • 所屬行業(yè): 服務(wù) > 婚慶
  • 門店數(shù)量:10家
  • 投資金額:1萬(wàn)以下

  為了體現(xiàn)餐飲菜肴與服務(wù)的特色和水準(zhǔn),滿足客人需求和增加經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo),高星級(jí)酒店常設(shè)高等西餐廳。

  突出主題,經(jīng)典浪漫

  高等西餐廳的裝飾布置,大多采用法式或意式設(shè)計(jì),反映歐洲文明的經(jīng)典與輝煌。氣氛洋溢著神秘、浪漫和富麗的色彩。可供選擇的主題有歐美特定的歷史朝代、異域風(fēng)情和文化藝術(shù)形式相互滲透。裝潢的主體色調(diào)多采用暖色調(diào),并且反映不同主題表現(xiàn)的和民族對(duì)色彩的偏愛(ài)程度和賦予的意境,尤以金色、古銅色配深色、棗紅色、咖啡色為主。另外,為了突出主題,還將的顏色搭配使用。光線以燭光為主,使空間光線照明分布充滿層次感和立體感。常用繪畫(huà)、雕塑作品和展示臺(tái)表現(xiàn)主題和渲染進(jìn)餐氣氛。

  豪華享受,有檔次消費(fèi)

  服務(wù)秉承盡善盡美的傳統(tǒng),注重禮節(jié)和體現(xiàn)對(duì)客人的個(gè)別照顧,甚至做到兩位服務(wù)員為一桌客人服務(wù)。提供正宗的西式大菜,有的菜肴在客人餐桌邊烹制表演,烘托氣氛,體現(xiàn)服務(wù)。餐具用品的配置豪華有檔次、品質(zhì)精細(xì)和款式傳統(tǒng),讓客人在豪華、典雅的環(huán)境中,享受美和周到體貼的服務(wù),用餐費(fèi)用昂貴。

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