重慶火鍋成為餐飲行業(yè)加盟新趨勢(shì)，如今全國(guó)各大城市都有重慶火鍋店身影，導(dǎo)致火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈。據(jù)2018年餐飲大數(shù)據(jù)，全國(guó)火鍋門(mén)店關(guān)店率有所上升，而造成上升的原因有：租金成本、人工成本、原材料、店鋪選址等，其中，店鋪選址開(kāi)店失敗率高達(dá)70%！那重慶火鍋加盟店如何選址呢？下面，十大火鍋連鎖品牌——山城小龍女火鍋為創(chuàng)業(yè)者詳解，讓您少走彎路。

一、準(zhǔn)確的市場(chǎng)地位

一個(gè)知名度高的火鍋加盟品牌，本身就自帶客流量，但是在選擇入駐時(shí)，創(chuàng)業(yè)者要從商圈劃分、商圈選擇、聚客點(diǎn)測(cè)算、人流量測(cè)定等方面進(jìn)行全面分析，了解該區(qū)域餐飲生態(tài)情況、消費(fèi)水平、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)分配、年齡分布等，確定服務(wù)對(duì)象，從而準(zhǔn)確定位加盟火鍋品牌。

二、出入是否方便

開(kāi)火鍋店交通一定要方便，這樣才能更加吸引食客前來(lái)消費(fèi)，同時(shí)觀察附近交通工具是否方便，有無(wú)公交車站、地鐵站、出租車點(diǎn)等。

三、配套設(shè)施是否完善

開(kāi)火鍋加盟店周圍配套設(shè)施完善，外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如餐飲一條街、火鍋城等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益。

四、分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況

現(xiàn)在重慶火鍋加盟店競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，創(chuàng)業(yè)者除了同自己經(jīng)營(yíng)火鍋店的相近店鋪比較之外，還要多方考慮，與其他不同檔次，不同地位、不同風(fēng)格的火鍋店相比較，從而取長(zhǎng)補(bǔ)短，避重就輕，準(zhǔn)確選址，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

綜上所述，要想重慶火鍋加盟店帶來(lái)合格經(jīng)營(yíng)，選址問(wèn)題必須全面謀局布局，切勿著急開(kāi)業(yè)而“栽跟頭”，要隨時(shí)觀察，找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，掌握選址成功密碼。