上海泥爐小鳳鮮餐飲管理旗下泥爐小鳳鮮炭爐火鍋是如今市場(chǎng)上非?；馃岬奶厣繝t火鍋，現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)發(fā)展迅猛，眾多的火鍋品牌紛紛涌現(xiàn)出來(lái)，各種火鍋類(lèi)型層出不窮，這讓越來(lái)越多的消費(fèi)者想要品嘗到不一樣的火鍋美食，擁有多樣化的火鍋美食，還有不斷推出的各式口味小吃美食，備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。該品牌也是一個(gè)好的加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，值得廣大加盟創(chuàng)業(yè)者的選擇。
泥爐小鳳鮮用12種食材足火燉了8小時(shí)，整個(gè)湯底呈金黃色，滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白。在加熱的砂鍋里咕嘟咕嘟看起來(lái)就很美味，吃起來(lái)肉質(zhì)更是一頂一的肥美，揭開(kāi)蓋后，香味撲面而來(lái)，迫不及待地盛上一碗原汁原味的雞湯。作為店內(nèi)的招牌，配上鮑魚(yú)才可以把整個(gè)湯底的美味和營(yíng)養(yǎng)提升。泥爐小鳳鮮每一只鮑魚(yú)都是活的，碰下還能看到他們?cè)谌鋭?dòng)。老板說(shuō)只有用新鮮的鮑魚(yú)下鍋，才能保持住鮑魚(yú)肉質(zhì)的鮮美，營(yíng)養(yǎng)達(dá)到飽和的狀態(tài)。煮過(guò)鮑魚(yú)后的湯汁口感更佳豐富了，一口鮑魚(yú)一口雞，是對(duì)美食尊重，喝一碗被鮑魚(yú)提過(guò)鮮的雞湯。我們的湯還有個(gè)有意思的地方，那就是一口“會(huì)呼吸的鍋”!當(dāng)鍋煮沸的時(shí)候，就會(huì)看到水平面一高一低。每次沸騰之后，都會(huì)有一個(gè)回落。難道這是傳說(shuō)中的“鍋精”?現(xiàn)代社會(huì)動(dòng)物不許成精，鍋?zhàn)匀灰彩钦?jīng)鍋!只不過(guò)秘密在這些小洞里。因?yàn)樘氐囟ㄖ频腻仯@些小洞可以在開(kāi)鍋時(shí)避免撲鍋的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)湯少的時(shí)候，及時(shí)喊服務(wù)員加湯哦。
泥爐小鳳鮮吃的時(shí)候小心燙，土豆片煮完很面，滲入的火鍋雞的味道，有一種土豆燉雞塊的香濃!油麥菜很新鮮，Zui想一說(shuō)的是進(jìn)口凍蝦。個(gè)頭很大，殼薄肉嫩。煮個(gè)十秒鐘就熟了，涮過(guò)之后有了咸淡味，蝦吃起來(lái)更鮮更香。豆皮要多煮煮，不是因?yàn)椴缓檬?，是因?yàn)橐胛?毛肚老規(guī)矩，七上八下，爽脆的口感還是那么招人喜歡!
