農科院蜂產品無糖食品是在老一輩革新家親自關懷和支持下，在各級領導的具體指導和幫助下，于1958年創(chuàng)建的研究所，是當今世界蜂業(yè)科技學科設置較全、規(guī)模較大的研究所。其研究方向和任務是：以提高我國養(yǎng)蜂業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益，推動養(yǎng)蜂科學技術現(xiàn)代化為目標，開展應用基礎研究和探索高新技術在蜂業(yè)科學上的應用。
農科院蜂產品無糖食品自建所以來，先后多次承擔重點科技攻關、自然科學基金項目、省部級科技攻關計劃等科研項目以及地方和行業(yè)蜂業(yè)科研任務，共取得科研成果82項，其中獲獎成果58項；共獲授權專利19項，其中發(fā)明成果7項；編寫出版科學專著和科普書籍百余部；研究領域涉及養(yǎng)蜂業(yè)產前、產中、產后各個階段，包括高產蜜蜂飼養(yǎng)技術與蜂機具設備、蜜蜂遺傳育種、蜜蜂病蟲敵毒害防治、蜂種資源及為農業(yè)授粉增產、蜂產品化學及綜合深加工利用、蜂產品質量與檢測等，為推動蜂業(yè)科學研究和技術發(fā)展做出了應有的貢獻。
為了加速科技成果轉化進程，蜜蜂研究所組建了“農科院蜂產品無糖食品總部”，從事蜂產品生產和銷售工作。依托研究所進的科技成果和農業(yè)部蜂產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）的質量監(jiān)控，公司自主研發(fā)的“華興”牌系列產品在廣大消費者中具有較高的聲譽，多項產品獲得了食品藥品監(jiān)督管理局核發(fā)的保健食品批準文號。
在開創(chuàng)奮進的50年中，農科院蜂產品無糖食品從建所初期十幾名科技人員發(fā)展到目前97名職工，其中具有高等職稱的25人，中級職稱的29人；博士6人、碩士20人；現(xiàn)有農業(yè)科學院二級杰出崗位人才2人、農業(yè)科學院三級杰出崗位人才5人。
