牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋將地方特色帶到每個(gè)城市，讓食客不用去當(dāng)?shù)鼐湍芷穱L到當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋起源于梅州客家，因?yàn)橘F州客家地區(qū)山地多，飼養(yǎng)黃牛、水牛非常普遍，所以客家經(jīng)常以牛肉作為日常食用的肉類，在長期的發(fā)展過程中，客家人逐漸摸索出牛的各個(gè)部位涮著吃。
牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋精選川貴一代四到五歲，有一年耕地經(jīng)驗(yàn)的健碩黃牛，只用牧草跟深山泉水喂養(yǎng)。牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋清湯鍋底，純牛骨熬制，小火慢熬，將牛骨間隙的鮮味與營養(yǎng)漸漸釋放，盡享牛肉本身的純粹與鮮甜。牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋蔬菜選自上乘菌菇挑于鮮野，采與于當(dāng)日，用于當(dāng)日，所有的海鮮一到網(wǎng)中，即被送抵，活蹦亂跳，鮮的精貴，牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋廚房，凈化水系統(tǒng)，讓牛肉味道活起來，吃的有滋有味。
牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋與傳統(tǒng)的火鍋大不一樣，它的味道出眾，其營養(yǎng)也十分豐富。牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋，突破普通鮮牛肉火鍋，做了很大升級(jí)改良后，形成了自己獨(dú)特優(yōu)勢。牛黔鍋貴州黃牛肉火鍋六大藥膳湯料鍋底，不但味道鮮美，更激發(fā)了牛肉當(dāng)中的營養(yǎng)，既沒有破壞新鮮牛肉的口感，還能起到藥膳養(yǎng)生的作用。
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