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傳說“長人餛飩”源于1930年左右，當時樂清人陳立標來溫州以餛飩攤開始經(jīng)營，沿街叫賣。他制作精細，餛飩皮很薄，用鹽適當，餡肉用新鮮瘦肉。蓋料更講究，有紫菜、蛋絲、肉松、浸酒蝦米，尤其是湯清見底，形似花朵，美味爽口，深受大家歡迎。由于他個子很高，人們都稱他的餛飩為“長人餛飩”。

為了適應這種需要，陳立標的餛飩擔便固定下來，擺在鐵井欄口經(jīng)營。這幾年來，長人餛飩在保持其傳統(tǒng)的基礎上，對餡料進行補充，產(chǎn)品不斷地創(chuàng)立，增加了蝦仁餛飩、黃魚餛飩、雞肉餛飩、牛肉餛飩等等，打破了傳統(tǒng)餛飩只能用鮮肉來包餡的觀念，這對于美食愛好者特別是對餛飩情有獨鐘的人來說，無疑是一種福音。

長人餛飩具有近的歷史，位于市區(qū)解放北路五馬街街口形成金紗市場，是溫州市民家喻戶曉的傳統(tǒng)名小吃之一，注重質、味、型、色的相結合，選用好的餡料、輔料，以其色澤鮮艷、口感清鮮、底湯清冽，久吃不厭而譽滿溫州。

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1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、加盟人實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

3、加盟資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、正式營業(yè)及后續(xù)支持：總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)者開業(yè)，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導服務。