隨著人們消費水平的不斷提高，消費習慣也在發(fā)生著大大小小的變化，主要的消費力集中在了各大商場、購物中心，各種品類的店鋪也開始在這里聚集，同時包括各種餐飲品牌。有高品質(zhì)的輕餐、快餐，也有地區(qū)特點明顯的地方菜系，當然，火鍋也是必不可少的。但是火鍋店開在商業(yè)中心賺得到錢嗎？客流量大嗎？

眾所周知，商業(yè)中心的租金相較社區(qū)店面、街邊店面會高出不少，同時對于店鋪的裝飾裝修、品質(zhì)感也有著更高的要求，把火鍋店開進商場，付出和收獲能成正比嗎？一起來了解一下吧！

不得不承認，大型的商場、購物中心是有著必然的地理優(yōu)勢的。能夠被打造成商業(yè)中心的地段，必然是周邊配套齊全、商住一體且周邊人群都有較高的消費水平，更加有助于火鍋店的日常經(jīng)營。同時，商場作為一個購物、用餐、休閑娛樂一體的平臺，吸引的都是各種層次的人，且“一站式消費”行為發(fā)生得非常自然，所有商戶相互引流，人流量更加飽和。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在消費市場中，女性的消費能力和決策能力占有近乎80%25的占比，說明什么？說明只要我們將目標瞄準女性顧客去營銷，擊中她們關(guān)注的點，就能夠引來更多的顧客。而同時，商場更可以說是女性的“戰(zhàn)場”，不僅僅買自己需要的東西，帶孩子娛樂，帶家人休閑，為家庭采購，換種角度看，商場里每天出現(xiàn)的80%25人群都可以列為重點營銷對象，就相當于顧客都游走在你的店門口了，只需要想辦法讓她進店就好，相比其它的餐飲形式會更加容易。女性，也是更喜歡傳播的一類人群，做好女性消費者的口碑營銷，無形中也是在給店鋪積累更多的人氣。

不僅如此，在商場開一家火鍋店還有更重要的一點需要注意，那就是學會“站在巨人的肩膀上看世界”。選擇一個有實力的品牌作為支撐，借用其成功的運營經(jīng)驗及現(xiàn)有的整套運作模式、品牌VI、產(chǎn)品技術(shù)、營銷方式等內(nèi)容，不但能夠讓你的店順利籌備開業(yè)，同時更能夠用各種渠道進行營銷宣傳，讓店鋪開業(yè)后期也能夠有好的生意。

火鍋店開進商場，對于經(jīng)營者來說只有好處，前期的付出與后期的收獲是成正比的，當然這也是需要有經(jīng)驗有實力的品牌作為協(xié)助，才能實現(xiàn)的更為輕松！想了解更多的店鋪籌備細節(jié)？歡迎隨時留言咨詢，我們將有專業(yè)的加盟經(jīng)理為您解疑答惑！