皮豆涮牛肚火鍋摒棄傳統(tǒng)涮鍋，創(chuàng)開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮,入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。是現(xiàn)代老百姓能吃得起、吃得飽、吃得香、吃得美的特色飲食。
皮豆涮牛肚火鍋集菜品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，現(xiàn)已成為了一家擁有近400名員工的現(xiàn)代化企業(yè)。多年來，公司一直秉承“以服務(wù)贏得信任，用付出取得實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，全員協(xié)作、真誠團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)社會”的信條，努力打造有名的涮鍋品牌。歷經(jīng)十多年的不斷發(fā)展壯大，它現(xiàn)已在全國范圍內(nèi)開設(shè)了近150余家店面，遍布陜西、山西、寧夏、甘肅、河北、河南、內(nèi)蒙、山東、浙江、天津、黑龍江、湖北、廣東、江蘇等14個省、市、自治區(qū)。
皮豆涮牛肚火鍋56種原料，每一種都來自于品質(zhì)植物園材料采購。特殊的地理環(huán)境，賦予不凡的品質(zhì)，皮豆涮牛肚火鍋采用農(nóng)戶采摘直供的模式，從源頭把關(guān)品質(zhì)，為您帶來醇正的口感。人工采摘，精細(xì)的選優(yōu)去劣環(huán)節(jié)；烘烤前的精心晾曬，確保干凈無雜質(zhì)，傳統(tǒng)烘干工藝烘烤，確保籽粒肥滿；5重篩選化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，精心篩選，剔除病蟲，真正的百里挑一品質(zhì)；20多道生產(chǎn)流程，原材料儲物，現(xiàn)代工藝復(fù)合而成，讓高湯的鮮香更加入味。
精選的每一片牛肚，都來自于全國五大良種黃牛之一的秦川牛，經(jīng)瞬間速凍技術(shù)而成。從出生到屠宰，我們始終堅(jiān)持生態(tài)監(jiān)管，國際專業(yè)水平的屠宰流水線，整齊潔凈的倉儲庫房，多重檢疫環(huán)節(jié)，專業(yè)檢疫人員把控、檢驗(yàn)，先進(jìn)設(shè)備分割，數(shù)十道工序控制及定溫定濕的產(chǎn)品排酸。即使如此，切割后的檢驗(yàn)牛肚依然要嚴(yán)格再次篩選，是否完整，精益求精，工藝用心，所以吃的合格。
經(jīng)過加盟商反饋及網(wǎng)絡(luò)回饋，皮豆涮牛肚火鍋具有較高的顧客評價，上菜快，就餐快、回頭率、推薦率均居于三秦特色涮鍋之首,節(jié)約電、氣、無明火涮鍋，廚房設(shè)備簡單，是涮鍋中投入較少的特色飲食，成本低，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)率高。
