平洲福肉餅是廣東省佛山市有名的特色小吃，屬于粵菜系。相信佛山很少人知道有這個特產(chǎn)。其實它出現(xiàn)的時間比盲公餅要早，一直是家庭和小作坊式制作，與中山的杏仁餅相似。此小吃捏在手里，；放到嘴里，甜而不膩，柔韌而不粘牙；嚼之散發(fā)出淡淡的玫瑰花香，和著絲絲陳皮的特殊香氣。
捏在手里，；放到嘴里，甜而不膩，柔韌而不粘牙；嚼之散發(fā)出淡淡的玫瑰花香，和著絲絲陳皮的特殊香氣。形如棋子而稍大，表面撲上薄薄一層干粉，避免互相粘連。用包裝紙包成筒狀，印上幾個樸拙的木版舊宋體紅字“福肉餅”。這便是正宗的南海平洲福肉餅，原是珠三角名特餅食之一。
正宗福肉餅的餅皮用生、熟糯米粉加水反復(fù)揉搓至出現(xiàn)韌性，碾成薄塊包住餡料而成，口感軟滑，柔韌；而現(xiàn)在市售的福肉餅，用面粉經(jīng)發(fā)酵做餅皮，口感有如吃大福餅，與餡料風(fēng)味格格不入，更無相得益彰之妙。正宗福肉餅的餡料大特色是使用玫瑰糖，與冰肉、果仁、糖冬瓜、碎陳皮拌和，再加少許熟糯米粉作填充劑使餡料稠化，便于成型。開頭說的淡淡的玫瑰花香，正是來自玫瑰糖。
平洲福肉餅正宗美味，地道風(fēng)味小吃，平洲福肉餅讓很多消費者騎虎難下，有著特殊的市場魔力，所開店鋪歷來不愁客源，每個加盟者都能賺得美滋滋。若要問鍋貼店加盟哪個好？平洲福肉餅一定是選擇，加盟全程有提高/增加，運營不時降到冰點，創(chuàng)利效率非同普通。
投個大餐飲店需求鈔票，開個小餐飲店或許創(chuàng)利效率低，怎樣辦？兩難選擇下，平洲福肉餅加盟是救星，開大店或許小店都行，不需求爲(wèi)昂揚本錢擔(dān)憂，也不需求感覺焦躁，作爲(wèi)有著特殊競爭力的特征小吃，怎樣加盟、在哪開店都能有的賺。
