平陸油潑面加盟介紹
平陸油潑面是山西、陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據說已有3000多年的歷史。
平陸油潑面早在案板街，炭市街一帶經營，后來在西安很普遍了。它原來是一種很普通的面食， 手工搟制的又粗又寬的面條，在開水中煮熟后撈在碗里，先配上蔥花、肉絲、花椒粉、鹽面等配料，再撒上一層厚厚的辣椒面，頓時滿碗紅光，一道工序潑油是關鍵。
平陸油潑面是在周代"禮面"的基礎上發(fā)展演變而來;秦漢時代稱之為"湯餅"，屬于"煮餅"類中的一種;隋唐時代叫"長命面"，意為下入鍋內久煮不斷;宋元時代又改稱為"水滑面"。據元代韓奕所著《易牙遺意》記載:"水滑面:用十分白面揉搜成劑。一斤作十數塊。放在水中，候其面性發(fā)得十分滿足，逐塊抽拽，下湯煮熟。抽拽得闊薄乃好。"清代朝廷大臣薛寶辰在其著作《素食說略》中記載更為詳細:"其以水和面，入鹽、堿、清油揉勻，復以濕布，俟其融和，扯為細條。煮之，名為楨面。"書中還指出:"作法以陜西朝邑。"關于楨條面的形狀，書中說道:"其薄等于韭菜，其細比于掛面，可以成三棱之形，可以成中空之形。""其余如面片、面旗之類"。同樣一塊面，能址抻成多種不同的形狀，可見技術的精湛非同一般。
現今扯面的制法基本承襲舊法，和面時用鹽和堿面，以提高面團的筋韌性能，近10年來還有用"拉面劑"代替使用鹽堿的。如今扯面的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面，俗稱"biangbiang面";有細薄似韭葉的二寬面;有細如銀針的龍須面;有粗繼如筷子的箸頭面;有三棱形似寶劍的劍刃面;有拽成短節(jié)的"空心面"。
平陸油潑面加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢：平陸油潑面、鮮明品牌形象、時尚經典的風格。
2、產品優(yōu)勢：產品滿足市場需要、根據市場環(huán)境適時推出新產品，擁有自己的產品研發(fā)團隊能提高店內產品持續(xù)不斷更新。
3、開業(yè)優(yōu)勢：在連鎖經營方面有豐富的經驗能全面、提高開店穩(wěn)定性。
4、成本優(yōu)勢：強大的連鎖體系提高原材料的品質、價格，將營收受益于平陸油潑面加盟商。
5、物流優(yōu)勢：擁有以總部為中心的全國物流通道，從根本上解決原材料配送的問題。
6、培訓優(yōu)勢：總部擁有獨立的培訓室，和培訓老師，在開店前期對平陸油潑面加盟商進行全套、系統(tǒng)的培訓與考核，直到學會為止，開店后期不定期推出新的培訓內容進行進修學習。
7、考察優(yōu)勢：實地考察，謹慎對待每一家平陸油潑面加盟連鎖店，規(guī)避危機。
8、營運優(yōu)勢：全年促銷方案，不定期的促銷活動，全年營銷指導，幫助平陸油潑面加盟店創(chuàng)造更大的營收空間。
9、策劃優(yōu)勢：憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時期推出相應市場促銷方案，加盟商僅需按照平陸油潑面總部要求執(zhí)行即可收效。
10、廣告優(yōu)勢：在全國的廣告宣傳時巨大的，針對新的地區(qū)開發(fā)的加盟連鎖店，我們更會在當地做出一定的廣告宣傳，方便平陸油潑面加盟商更快的打開當地的市場。
平陸油潑面加盟條件
1、加盟商不能有犯罪前科，要是年滿18周歲的合法的自然人。
2、具備品牌意識，有長遠的發(fā)展眼光，現代經營管理意識。
3、加盟經銷商的資金實力，可以維持店面的裝修，經營以及人員工資。
4、經營場地地段好，客流量大，能過總部的實地評估。
5、遵守品牌相關經營、管理和營運守則。
6、為人誠實和并且具備人際關系能力。
7、能夠全身心的投入到經營中，具備一定的市場敏感度。
平陸油潑面加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
