四川盆派餐飲管理有限公司成立于2011年10月，“盆派冒菜”隸屬于四川盆派餐飲管理有限公司，“盆派冒菜”發(fā)掘民間冒菜之精髓，結(jié)合現(xiàn)代人用餐特點(diǎn)，以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)，把難登大雅之堂的市井美食打造成具有獨(dú)特風(fēng)味、眾口皆宜的大眾美食?！芭枧擅安恕北谢疱伮槔滨r香、唯美醇厚之特點(diǎn)。有紅湯清湯之分，輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，紅湯有香辣味、青花椒味、火鍋味，清湯有菌湯、三鮮之分。

“盆派冒菜”自創(chuàng)立以來(lái)，在快餐行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟，不錯(cuò)盛大;以全新的消費(fèi)理念，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷;店面裝修格調(diào)雅致、餐桌椅高雅時(shí)尚、餐具更是別具一格，特別是各種盆裝餐具氣度不凡，方知“盆派”的真正含義。

“盆派冒菜”自開(kāi)業(yè)以來(lái)，不斷追求品牌的創(chuàng)立和突破加盟者絡(luò)繹不絕，一年多以來(lái)“盆派冒菜”的加盟店遍布川內(nèi)以及蘇州、遼寧、西安、渭南、漢中、貴州、甘肅、上海、河南、北京、天津、內(nèi)蒙古、新疆等全國(guó)各地150余家，進(jìn)駐西安、遵義國(guó)貿(mào)等大型商場(chǎng)美食街。“盆派冒菜”的經(jīng)營(yíng)模式有：點(diǎn)菜模式、自選模式、套餐模式，根據(jù)加盟者的實(shí)際情況自由選擇。

公司擁有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、炒料配送中心、精英廚師培訓(xùn)學(xué)校，自成功推出特色冒菜以來(lái)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)自身品牌優(yōu)勢(shì)，組織專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)將四川火鍋文化與時(shí)尚生活融合，較新推出具有鮮明個(gè)性、環(huán)保、健康、實(shí)惠的“盆派小火鍋”品牌。